Kamut — Restaurant in Lleida

El peor restaurante en el que he comido.

Podría enumerar una decena de factores para plasmar el pésimo servicio que he recibido, presuponiendo que el lector acude a un restaurante por su comida lo eludiré.

En primer lugar, podéis quitar el calificativo de vegano. NO es un restaurante vegano y pongo en ferviente duda de que conozcan siquiera las premisas del veganismo. La carta consta de diversas opciones, que no dudaré en exponeros de una manera más concisa: "Para gente «normal»"; "Presuntamente vegano"; "Presuntamente sin gluten".

Acompañado por otros tres comensales, tuve la desdicha de probar toda la escueta variedad de platos presuntamente veganos:

-Patatas "bravas" Kamut: En el recetario popular, se conocen como patatas bravas esa tradicional tapa con su salsa picante. Nos encontramos con tres patatas, enteras, crudas en el interior y rellenas con una mayonesa presuntamente vegana. No nos dieron muchos detalles de la elaboración de esa mayonesa más allá de que estaba hecha con leche vegetal.

-Ensalada de macarrones con parmesano: Aquí entramos en la parte más tramposa de la carta, la opción para gente «normal» y la opción presuntamente vegana a la vez. Una paradoja espacio tiempo. El vegano promedio, habituado a esta práctica habitual, se espera que en su opción vegana (si fuese auténtica) careciese de parmesano. Especifico a la trabajadora de turno, personal e insistentemente, que quiero los macarrones VEGANOS. En mayúscula. Uno de mis acompañantes los pide «normales». Nos llegan los dos platos de macarrones, pregunto cuál es el vegano y la trabajadora de turno me responde "Ambos lo son" ¿A quién han timado?

-Albóndigas con curry, leche de coco y arroz basmati: Poco podría criticar aquí, más allá de un sabor que se acerca más a los productos veganos de hace diez años que a los contemporáneos. Los cuatro comensales nos pusimos de acuerdo para probar en conjunto un plato presuntamente vegano y deberían haberlas llamado albóndigas a la ruleta rusa. Uno de los cuatro platos tenía las albóndigas rancias, agrias y de un color nada facsímil al resto.

Solo puedo recomendar pasar de este restaurante a cualquier persona con respeto por sus hábitos alimenticios, con amor hacia los animales o una intolerancia. Es un lugar de hipócritas, desinformados y mal educados. Y la pesadilla no acaba entre sus cuatro paredes, tres de los cuatro comensales (el cuarto, más resabido, decidió dejar los platos apenas sin tocar) hemos acabado la noche como asiduos del retrete.

Y como anecdotario final, os ilustraré con la bonita estampa de ir a pagar la cuenta: Para entrar en contexto, algunos platos (como las tres patatas "bravas" rellenas) cuentan con suplemento por encima del menú. Al quejarnos del crudo y duro estado de las mismas, nos descontaron el suplemento en lugar del plato completo. Supongo que si llevaran un taller mecánico me descontarían el servicio erróneo pero seguiría pagando las piezas equivocadas.

P.D.: No necesito ningún tipo de respuesta en el que se me vendan promesas, ni conocimientos de eruditos nutricionales tan presuntos como los platos veganos. Tal falta de fiabilidad en los alimentos, tal falta de respeto y tal resultado gastrointestinal debería ser...

Incredible... tuttora dopo ore sono allibito... sono un paio di giorni che io e la mia compagna in visita a Lleida proviamo ad andare, finalmente oggi troviamo il ristorante aperto, ci andiamo speranzosi di degustare qualche pietanza vegana, essendo il ristorante la prima opzione vegana nella ricerca Google.... purtroppo non abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare nulla, perché entrati con buone aspettative, ci siamo subito ricreduti: appena entrati, alla richiesta di poterci sedere ad un tavolo, ci dicono di aspettare un minuto che ci accompagnano al tavolo... ci fanno aspettare 5 minuti mentre titolare e host continuano a sparecchiare tavoli e servire altri clienti senza rivolgerci piu parola, nonostante ci fossero piu tavoli liberi, alla seconda richiesta di poterci sedere ci indicano un tavolo, quando chiediamo se possiamo sederci ad un altro tavolo libero piu appartato, l'host, che pareva il titolare, palesemente scocciato ci accompagna ad un altro tavolo... ci porta il menú del giorno, tutto in catalano, alla richiesta di un menú in Castillano ci fa una risata e ci dice che dovremmo impararlo (nonostante siamo palesemente stranieri in vacanza, e nonostante parliamo decentemente Castillano e parecchie altre lingue), in ogni caso palesemente scocciato inizia a tradurci grossolanamente il menú, alche notiamo come il menú composto da primo secondo e dessert comprenda solamente la scelta tra 3 primi e 3 secondi compresi nel prezzo del menú, (17,50€)per le altre scelte c'è un suplemento di 3/4 euro, tra queste solo 2 sono vegane... la "opzione vegana" dei piatti non vegani, è semplicemente e beceramente l'esclusione del ingrediente principale del piatto,di origine animale. Alche, dopo poca indecisione decidiamo di andare a mangiare da un altra parte, ci alziamo con garbo, e andiamo a pagare la bottiglia di acqua naturale calda ( del rubinetto) che ci avevano appena portato al tavolo, da cui avevamo giusto bevuto un bicchiere, 2,70€.... ...sconsigliatissimo.... Consiglio vivamente il titolare di fare un corso di hostelería se ha intenzione di continuare con...

Sempre hi havia menjat molt be. Un espai agradable i plats bons. Però Aquesta última vegada el que ha passat em fa replantejar tornar-hi. A la carta posen lletres en cada plat per indicar diferents coses (v-vegà, fs-fruits secs, sg-sense gluten...) Vam demanar plats vegans, el primer molt bo, però al segon, el pastís de patata, hi havia un gratinat de formatge de llet animal tot i que a la carta indicava clarament que el plat era vegà. Aquest fet em fa replantejar: El que he menjat aquí fins ara era vegà? Com puc saber, si cometen aquest error bàsic, que les altres coses no estan cuinades amb mantega, formatge, llet o ou? Quan s'ofereix l'opció vegana cal tenir molt clar el que vol dir. Ja que no és nomes que el plat que ens van portar no estigui disposat a menjar-lo. És també que aquest formatge que jo mai he demanat que posessin, va directe a la basura, i per tant el fet de jo anar a aquest lloc, ha generat tambe una explotació animal que jo en cap cas he volgut. I no ha estat per error meu. Em sap greu, però a sobre, veure que seguien servint el pastís de patata a altres taules, amb el gratinat de llet animal, em va saber greu i em va fer veure que no tenen gaire en compte la V de vegà que...