Probé el café con tiramisú con sabor a café de Santagloria con altas expectativas, ya que se trata de una cadena conocida por su repostería creativa y presentación cuidada. A nivel visual, el producto es muy atractivo: bien presentado, con capas definidas y un aroma a café bastante intenso que invita a probarlo.
En cuanto al sabor, el tiramisú tiene una textura suave y cremosa, aunque algo más densa de lo habitual. El sabor a café está bien presente, pero en ocasiones puede resultar un poco artificial o excesivamente dulce, lo que puede eclipsar la sutileza del mascarpone. Se echa en falta un mayor equilibrio entre el amargor del café y el dulzor general del postre. Además, el bizcocho no siempre está lo suficientemente empapado, lo que le resta jugosidad.
Por otro lado, el café que lo acompaña (si se sirve como combo o con un toque añadido en la mezcla) está correctamente preparado, aunque no destaca demasiado: cumple su función pero no aporta un valor diferencial...
Read morePongo 1 estrella por la camarera que nos vino a la mesa que creo que era latinoamericana, una mujer rubia con el pelo rizado. Ojala la despidan por el mal trato y la verguenza que nos hizo pasar. Con la de gente que hay buscando trabajo y contratan a una maleducada. Nosotras entramos y pedimos comida y dos zumos y nos sentamos en la mesa (nos atendio un chico super majo) y nos dijo ahora os lo traigo en la mesa. Todo bien. Mas tarde nos apetecia una botella de agua y se la pedimos a la camarera(de la cual estoy hablando) y nos dijo que habia que ir a pedir a la barra, y a continuacion una vez el agua en la mesa nos viene a buscar a nuestra mesa y a hablar en voz alta diciendo que teniamos que pagar, nosotras le dijimos que aun no habiamos pagado lo anterior que lo pagariamos todo junto y nos hizo levantarnos para ir a pagar todo. Los clientes nos miraban ya que lo habian escuchado todo. Nos ha tratado como si no quisiesemos pagar. No...
Read moreEs mi lugar favorito para desayunar los domingos y festivos, soy vendedor de la ONCE y, antes de abrir el quiosco voy allí a desayunar, un buen bocadillo, una focaccia, una empanada un amplio surtido de viandas, tanto saladas como dulces, siempre acompañado de un buen te verde, y me gusta tomar te en Santagloria ya que tienen teteras de hierro fundido.
Trato amable y cordial por parte del personal, es un local donde una vez hecho el pedido en la barra, pagas y con una bandeja te vas a tu mesa, voy con una muleta y desde el primer día, con una amable sonrisa me llevan mi pedido a la mesa.
El local no es muy grande, pero su tenue luz y música ambiental invita a tomar tu desayuno, almuerzo o merienda, incluso la comida del medio día.
Ir a Santagloria a tomar tu bocado de horno o pastelería es estar en la...
Read more