Bar Tizona — Restaurant in Logroño

This is my favorite tortilla in La Rioja, and probably in all of Spain. They recently won the honor of making the best tortilla in Spain, a much deserved award. They are constantly improving their process and technique which is amazing given the accolades they already have. Don’t overlook the rest of the menu as their other pinchos and full plates are made with the same care and attention to detail as their tortilla. I’ve seen some reviews lamenting that they can sell out of the tortilla - but that is to be expected for one that is so highly sought after. I would not want them to start mass producing them, as that is certainly going to affect quality, and their painstaking care is what makes them so special. I read that they are actually working on a book about the Spanish Tortilla and I cannot wait to read it. I am already dreaming of my next trip to Logroño (my favorite city for eating in all of Spain, which I know is quite the opinion) just so I can come back and visit the amazing folks at Tizona. Also, they have some really cool craft beers on hand, a real rarity in this region, and their wine list is superb. Great family run bar/restaurant that you don’t want to miss. Just do your research on when the best time is to get a tortilla, you will be...

Si queréis comer comida y TORTILLA DE PATATA RICA en Logroño, id a estos bares que son más cuidadosos y respetuosos con su clientela: ANJANA, FOUR ROSES, MILENARIO, NAPOLI, OSLO, PORTO VECCHIO, ROBUSTA, SEBAS, SERENELLA y TRAVESIA. Familia decepcionante con su pobre atención al cliente, echándolos del bar por hacerles críticas constructivas.

Respuesta 1: Vosotros mismos os dejáis en evidencia mostrando que no aceptáis ninguna crítica negativa, que no sois corteses en la forma en la que tratáis a la clientela y que parece ser una práctica común en vuestro negocio echar a los clientes. Veo que los premios se os han subido a la cabeza y que necesitáis una cura de humildad. Ahora que tenéis tanto tiempo libre, ¿por qué no recapacitáis sobre lo que es la hostelería? Es la experiencia del cliente, una combinación de los artículos que se ofrecen, pero también de la calidad del servicio que se ofrece en esos artículos. La calidad del servicio en el bar Tizona brilla por su ausencia en toda tu familia. De lo que se siembra, se recoge. No os voy a desear nada malo, pero el tiempo pone a todo el mundo en su lugar. Para vuestro conocimiento, no conozco para nada a la persona que mencionáis en la respuesta. Ojala y lo lea y os ganeis algo por esta difamación. Menuda patinada os habéis metido solitos.

Respuesta 2: Erre que erre. De verdad que la cerrazón y falta de educación ya os sobrepasa. Tampoco valéis para detectives. No tengo nada que ver con esa persona que seguís mencionando insistentemente en vuestra respuesta. Con que poca humildad y poca ética afrontáis críticas negativas. Ya son, al menos, 3 casos de clientes que habéis echado de vuestro bar y de muy malas formas. Además, qué pasa con que esa persona fuese extranjera? Es menos que un español o que vosotros? Veo que no os calláis ni debajo del agua y que contestar con insultos es una característica principal de este negocio/familia.

Respuesta 3: No, no hay necesidad. Siempre vais a distorsionar los hechos a vuestro beneficio, aun no teniendo nada de razón. No aceptáis, ni respetáis las críticas negativas. Sois unos prepotentes y eso lo demostráis con vuestras acciones y respuestas. Esta frase de Ludwing Wittgenstein os describe perfectamente: Los límites de mi lenguaje significan los límites...

Quizás tortilla esté rica, no la pudimos probar xq el bar vacío, a las 13:30 y decían que se había terminado... Pedimos 3 pinchos, los de la foto. Extremadamente ridículos y muy normalitos. Puede ser la tortilla mejor del mundo, pero no vuelvo a este bar, ni a probarla. No deben permitirse ese lujo con el hombre que aparentan tener. El servicio malo, me lo dejaron todo en la barra. A SU RESPUESTA. Lamentablemente no dice usted la verdad, nadie le habló en tono alto. Ni si quiera a su camarero. Qué sí atendió a otras mesas, no a la nuestra. Ni aún estando junto a los platos en la barra. Los pinchos muy escasos. Quizás, cuando le pregunté que era el matrimonio, exagero su camarero separando las manos unos 10cm indicando el tamaño. En Bollullos (Huelva) el mosto tiene alcohol. Villanueva está en Badajoz. Lógicamente no fuimos expresamente a probar la tortilla, fue por darle un toque de humor antes de irnos con la impresión de ser estafados (el trato fue bueno y el camarero de la barra muy agradable, lo que no implica que el servicio sea mejorable). En cuanto al tamaño de los pinchos, no es necesario ir a mi barrio, basta con caminar 40 m y hay un bar al lado, que estaba lleno, con una calidad y precio excepcional. El que se acabara la tortilla tan excelente de su local, a esa hora, parece un tanto poco creíble, en un bar tan reconocido, parece que esa falta de previsión.... Imagínese que el km0 en Bormujos (Sevilla) se queda sin tortillas a las 14h un sábado ( cacharree por internet). Lo que comimos no estaba malo, al revés, si el mérito del bacalao bueno no es suyo, da lo mismo ( acérquese a probar el bacalao rebozado del Calleja en Valencia de Alcántara, Cáceres, una maravilla, claro, se espera uno algo así y se lleva el chasco, cacharree por internet) O un pan matrimonio del Bar Acebrón, siga cacharreando por internet.

Por último, y ya muy en serio, disculpen si un comentario por no haber tenido buena experiencia les incomoda tanto y les hace reaccionar con tanto enfado y ahora sí, prepotencia ( su respuesta lo parece) y si consideran que no digo nada cierto, basta con no mejorar e ignorar, ahí ya deciden ustedes y yo más claro que no...