LA ALACENA by Braulio Cantero — Restaurant in Lorca

Estábamos de paso por Lorca y buscamos algún sitio para comer por el centro de la ciudad. En base a las publicaciones y reseñas decidimos ir a este restaurante. No teníamos reserva pero consiguieron sentarnos en una mesa. Pedimos recomendaciones y nos decantamos por pedir unas almejas a la marinera fuera de carta, mejillones al vapor, alcachofas con foie y cazón en adobo. Todo comenzó bien con las almejas, un plato rico aunque un poco picante, pero los platos fueron de más a menos. Cuando uno va a un restaurante que dice "cocina de autor" imagina que los platos tendrán algo de imaginación, pero nada más lejos de la realidad, eran platos convencionales adornados con un montón de lechuga de bolsa (véase la foto del cazón en adobo, ya sin cazón). Los mejillones también venían acompañados de una buena ración de lechuga de bolsa, y la alcachofa estaba embadurnada en una especie de reducción de vinagre y decorada con pipas garrapiñadas que arruinaban lo que nosotros únicamente queríamos comer, una buena alcachofa de la zona con un poco de foie. Además el servicio estaba un poco descontrolado, motivado bajó nuestra opinión por el jefe de sala, el cual nos cobró y no fue capaz ni de decirnos "gracias". En definitiva, la comida está buena, pero no es cocina de autor, y el servicio mejorable, empezando por el jefe de sala, todo hay que decir que los camareros fueron muy agradables,...

Un lugar exquisito donde comer platos únicos y degustar la maravillosa cocina de autor de Braulio, una experiencia culinaria de altísima calidad con productos frescos y de primera elaborados con verdadero amor por la cocina.

Paramos en Lorca a comer, y aunque solo estábamos de paso intentamos encontrar un lugar en el que comer bien. No podíamos imaginarnos la fantástica sorpresa que nos esperaba.

En La Alacena, tanto Braulio como el resto del personal estuvieron encantadores y nos acogieron con absoluta amabilidad y dedicación. Solo era la antesala de una espectacular comida.

Degustamos unas sabrosísimas ensaladillas exclusivas de diferentes preparaciones, unas zamburiñas preparadas en tratar con un toque de frambuesas, un increíble croquetón de bogavante, unas flores exquisitas de alcachofas con foie y pipas, unos huevos rotos con gulas y gambas.... Un verdadero festín de cocina sorprendente y personal con ingredientes de primera mimados y cuidados hasta la excelencia.

Un lugar más que recomendable donde sin lugar a dudas tendrás una gran experiencia gastronómica y dónde recibirás el mejor trato posible.

Si estás en Lorca, no dejes de ir a disfrutar de la fantástica comida de Braulio y de su...

Nueva experiencia gastronómica en Lorca. Cocina mediterránea tradicional y moderna. Buen producto, servicio y atención en el centro de la ciudad. Mesas en terraza e interior. Manteles de tejido no tejido. Ubicación en el centro de la ciudad. Parking justo debajo del restaurante. Precio medio-alto. Recomendable para comer/cenar con la familia y/o amigos. El arroz de presa ibérica está muy sabroso, muy... El rabo de toro más que recomendable. La tarta de manzana casera espectacular. La tarta de queso casera y muy rica. Ojo los berberechos son de lata y muy buenos por cierto. La carta de vinos es acertada, buena selección. PROS: calidad de cocina, velocidad de servicio, atención, trato familiar, simpatía, cerveza Alhambra especial de barril, platos para compartir al centro y postres caseros. CONS: entrega de platos demasiado seguidos, evitar horas punta para conseguir mejor servicio y atención. Puntos de mejora: permitido perros en terraza que molestan durante la cena, recoger inmediatamente vidrios cuando una copa/botella cae al suelo para evitar...