Bar Bodega Hnos. Madrid — Restaurant in Málaga

Mi pareja y yo solo le damos a este restaurante una estrella combinada, y esa estrella es para el camarero. Le daríamos 0 estrellas a este restaurante si no fuera por el agradecimiento al inocente camarero. He estado en muchos tipos diferentes de restaurantes en más de una docena de países, pero esta es la primera vez que escribo una crítica negativa para un restaurante en Google Maps... Siempre he respetado y sido considerado con las personas que trabajan en la industria de servicios, porque yo también estoy en la industria de servicios, pero la esencia del respeto es la reciprocidad. Como clientes que vienen a este restaurante a cenar, también necesitamos ser respetados por el restaurante Sin embargo, nuestra experiencia de ayer… Mi pareja y yo comimos por primera vez en este restaurante el jueves pasado, nos sentimos muy bien en ese momento, el jefe fue muy acogedor y la comida de buena calidad, así que quedamos en venir a almorzar a este restaurante este jueves. Este restaurante comunitario en realidad está lejos de nuestra casa. Caminamos hasta allí durante media hora solo para expresar nuestro amor por este restaurante. Esta vez pedimos una hamburguesa vegetariana y una comida frita (tiene forma de salchicha y tiene pescado y camarones mezclados)，Cuando me sirvieron esta comida frita encontré que aunque estaba crujiente por fuera, el pescado y los camarones por dentro estaban fríos, es decir, no completamente cocidos, después de que se lo dije al camarero, le pidió al chef que me preparara otro misma comida，Después de que me dieron la segunda porción de comida, descubrí que era aún más exagerada que la primera, no solo estaba fría por dentro, sino que incluso contenía residuos de hielo... ¿Cómo podría comer esto？？？？ Sólo pude devolverle este plato al camarero nuevamente. El chef me recomendó otro plato "Rosada Placha". Lo acepté. Cuando el chef me sirvió este plato de pescado, encontré que la porción era muy pequeña, solo había unos pocos trozos pequeños colocados sobre la lechuga, el tamaño de los limones mostraba lo finos que eran los trozos de pescado. Cuesta 9,5€……Este pedacito de pescado no es suficiente para que la gente se sienta saciada……y sólo quería salir de este lugar lo antes posible... Cuando llegué a casa me comí tres paquetes más de galletas antes de estaba lleno...

Durante todo el proceso, el dueño del restaurante (probablemente el dueño, siempre con sombrero y ropa blanca) ha estado consciente de estas situaciones, pero no tiene intención de explicarle ni consolarlo en absoluto, como si todo aquí no tuviera nada que ver. que ver con él, aunque su servicio es muy acogedor, pero aparentemente indiferente a mi experiencia en su restaurante... Fuimos a su restaurante con grandes expectativas, y luego tuvimos una experiencia tan intolerable que nunca volveremos a ir a este restaurante... …Finalmente me gustaría agradecer al camarero que nos atendió, nunca olvidaré su mirada sincera, era muy inocente, pero no podía controlar las emociones y las habilidades culinarias del chef, y no podía conseguir el apoyo y asistencia del jefe. Sólo pudo mirarme disculpándose. Sabía que había hecho lo mejor que podía y que no había nada...

You can see in the picture how much jamon we got for 7€. And another 7€ for cheese. Jamon and cheese were soaked in some garlicky sauce. Sherry was poured from a plastic bottle, and it really did not taste good. Service was very rushed, we could barely finish our sentence cause the waiter already...

We love this bar. The food is excellent, the service is great, prices are very reasonable. We discovered it last year by accident. We made a point of coming back several times this year.

It's like a family's kitchen where they always make one feel welcome...and part...