El Restaurante del Candado Golf | Málaga — Restaurant in Málaga

Restaurante de referencia en Málaga. Famoso por su ensaladilla, la mejor de España según el II Concurso de Ensaladilla Rusa en el Congreso de San Sebastián Gastronomika, no es lo único bueno que ofrecen, ni lo mejor que se puede comer en este restaurante. Un enclave estupendo, frente al hoyo 1 del Club de Golf del Candado, sala sencilla pero acogedora, con una atención muy buena por parte del personal de la sala. Javier Hernández nos atendió personalmente para ofrecernos los platos fuera de carta, y así con todas las mesas que vimos. Nos decidimos por "la ensaladilla" más que buena, sencilla, sin ingredientes de lujo pero con mucho sabor, mahonesa sabrosa, la patata en su punto de cochura y el resto de las verduras también. Luego tomamos unas croquetas de puchero, muy buenas, difícil encontrar esas croquetas en Málaga, donde la bechamel no es el plato estrella. Después unas de choco con ali-oli de placton, una de las mejores que he comido, bechamel suave, blanda y con trozos de choco que se pueden masticar. Seguimos con un huevo de oca con chistorras, muy cremoso, con su puntilla y la chistorra bien crujiente. Y para terminar con las entradas unas alcachofas con huevos y foie. Alcachofas de temporada, fritas, Ummmmm! buenísimas. Como platos principales un atún encebollado, crudito por el centro y con una cebolla bien pochada. Arroz de presa y alcachofas y fideua al estilo de Gandía. Ambos muy buenos, pero el arroz de diez. Pocos arroces hay como estos en Málaga, y me atrevería a decir en Andalucía. Paella con pocos granos, bien de grasa, tostado, casi un socarrat como los del Pinoso. De postre una tarta de queso, hecha al horno, como las del norte y una tarta de lima con base de galletas, muy refrescante. Los dos postres estupendos, no muy dulces, lo que se agradece después de esta comida. Un sitio perfecto para disfrutar de una buena comida, en un entorno acogedor y un buen servicio. No puedes faltar si quieres probar un buen arroz por...

El restaurante deja que desear. Fui con ilusión para celebrar mi cumpleaños y no fue lo que esperaba. Pasé frío, pedí el cambio de mesa para estar al sol o dentro y me dijeron que ya esperará para el postre, que a los camarer@s les venía mejor así, para estar más cerca de ellos. Los platos nos llegaban a la mesa fríos, entre otros platos, pedimos dos paellas y aunque estaban buenas, al servirlas ya estaban frías, la comida esta bien pero la atención deja que desear, me hubiera gustado un trato más cercano o correcto a lo que se espera en un lugar así. La camarera manchó a mi pareja, un error lo puede tener cualquiera pero por el precio del lugar esperaba un mejor acogimiento y servicio. Cuando al final ya nos dejaron cambiarnos al sol, tardaron tanto en seguir atendiendonos que ya no teníamos ganas de postre, fueron unos 25 minutos de espera. El precio me pareció desorbitado con respecto al trato y a la experiencia que había vivido, unos 50€ por comensal... y sin postre. He ido a otros restaurantes del mismo nivel y la atención y experiencia era sobradamente mejores y más gratificantes. Dudo que vuelva a ir, pero si lo hago será en...

Delicious food and a modern design restaurant with a big terrace The Chef was present and did great recommendations on tapas. He suggested first three to start but then decided the cannelloni would be too much. Which was true, but we have to come back for the cannelloni. The black paella with sepia was amazing! We had a great red wine, Dominio del Pidio and got a...