La Pera Café Gastrobar — Restaurant in Málaga

BEST PLACE IN MÁLAGA

It is my absolut favourite restaurant for local products and traditional dishes with a twist, they always surprise me and it amazes me the hability that they have to use everything locally produced products. Everything they use its from Málaga, from the octopus to the crackers. It is trully amazing and a full experience to really delite yourself with the best of the best. Service at its peak, they are always paying attention to you, they recommend you, they take notes of your preferences and even remember what you ordered in previous visits to offer you their new recipes. The kitchen surprises me, they are masters and they dont make a single bad dish, always so perfect. Please, don't continue to read this comment and book a table, don't miss the chance, you...

Un buen sitio para comer por la zona. Local con decoración industrial e informal. Atencion más que agradable y comida bien elaborada, se nota el buen hacer y cariño que le ponen a cada plato. Empezamos con dos sopas una fría, ajo blanco con boquerones marinados y uvas. Muy buen punto de aliño y los boquerones curiosos, marinados con mucho sabor a pescado puro. La otra sopa era un gazpachuelo de ibéricos con corvina. Una sopa de cocido ligado con mahonesa. La acompañaba una corvina excesivamente cruda pero buena de sabor. Un plato curioso, no me esperaba ese sabor a carne en la primera cucharada. Un mar y montaña muy original. Seguimos con un arroz negro con lascas de ventresca de atún rojo. El atún perfecto de cochura, tan solo marcado y muy bueno de sabor. El arroz perfecto, es de agradecer que un arroz que se pide por raciones no esté pasado. También pedimos unas croquetas de rabo de toro que estaban muy buenas de sabor aunque la bechamel al estilo malagueño, demasiado densa para mi gusto. Terminamos con unas mollejas con acelgas esparragadas y un tartar preparado en sala. Ambos platos muy buenos. Las mollejas con un sabor fino y buena textura. Las acelgas alucinantes, perfecto toque ácido, cocción que permitía masticarlas, aliño excepcional, sin duda lo mejor que comimos, para pedirse una fuente entera. La carne del tartar tratada con carillo, aunque el aliño tenía un toque dulzón. De postre tomamos una torrija excepcional. Buena carta de vinos entre lo que destacan vinos finos malagueños. Sin duda un lugar para repetir y disfrutar de una...

Estaba de paso por la zona y vistos los buenos comentarios sobre este gastrobar, decidí acercarme, y he podido comprobar que eran de lo más acertados. Un local muy bonito, muy limpio, con una decoración muy original; hasta el baño es precioso. Es pequeño, así que lo ideal es reservar para no quedarse sin sitio. La carta, en apariencia, es muy cortita: entrantes, ensaladas, algo de carne y pescado y pizzas, pero no hay que dejarse engañar; hay un buen número de platos fuera de carta y, además, muy atractivos: atún en varias preparaciones, croquetas de chivo lechal malagueño o de chipirones, revueltos, foie, etc. etc. Buena carta de cervezas y vinos. Los precios, muy razonables, dado que los ingredientes son de muy buena calidad y los platos de buen tamaño. Yo me decidí por una ensalada toscana, con tomate huevo de toro, rúcula, albahaca, parmesano y aceitunas negras; de principal me recomendaron atún al ajillo, que estaba exquisito. Con una cerveza, un café y unas aceitunas y un chupito, ambos cortesía de la casa, una cuenta de 18 €. Fantástica relación precio-calidad. Por último, señalar que la atención fue de 10; la chica que me atendió, un auténtico encanto; así da gusto. Por poner algún pero, la cerveza no estaba excesivamente fría, pero lo perdonaremos, dado que...