Restaurante RUB SMOKEHOUSE — Restaurant in Málaga

The only real BBQ in Malaga. Amazing experience. The owner had time to tell us all about the menu, we also have one gluten allergic in our gang, and he explained in detail how he run the kitchen, regarding allergie issues.

And now to the food. Amazing does not cover it. B E Y O N D amazing. The owner put together a sharing menu for us with brisket, spareribs, coleslaw, fries and sauted red onion. And just to verify the tenderness, you can’t use only the fork to get the meat in your mouth. The meat just fell apart and melted in my mouth.

The taste of the meat.. oh my.. the special rub, combined with BBQ sauce, honey and timian sauce was so incredible balanced and tasteful that I was left speechless.

I can only recommend this fantastic restaurant, the food and...

We took a starter of 2 brisket croquetas, amazing, very delicious can't fault it. 2 bacon croquetas, too salty but quite tasty. We ordered 2 mains; After quite a wait, we received the brisket, it was kinda flavourless, bland, plane, uneventful. Then after a looong wait we received the pork belly, it was bad. I'm sorry but it's flavourless, not very soft, chewy, stringy, cold, bland (look at the fotos). We also waited for it a ridiculous time only for it to arrive cold cause clearly it was forgotten. I mentioned it to the staff they offered to warm it up... so they popped it in the microwave! As it came out 30 seconds later steaming, which made everything worse. I'm guessing the "rub" is just salt.

We paid 63€, it was not a great or delicious...

Recientemente, tuve el placer de visitar el restaurante "RUB SMOKEHOUSE" y puedo decir sin lugar a dudas que es una experiencia gastronómica que no debe perderse. Desde el momento en que llegamos, fuimos recibidos con una atención excepcional. Sergio, nuestro anfitrión, se esmeró en conseguirnos una mesa para seis comensales, a pesar de que el lugar estaba verdaderamente concurrido.

Para acompañar nuestra comida, pedimos la recomendación de un vino tinto, de la denominación Rioja y crianza. Sergio acertó al sugerirnos "Locomotora", que fue servido con simpatía y desparpajo por un camarero, provocando risas y buen ambiente entre nosotros con su saludo jovial: “Con permiso señorita, buenas tardes”.

El restaurante también se mostró muy atento con los niños. Nos recomendaron croquetas para nuestra pequeña acompañante, que devoró en un abrir y cerrar de ojos. De entrante, Sergio nos sugirió totopos caseros que estaban simplemente espectaculares.

Los tacos de cochinita y de birria con su guiso de acompañamiento fueron otra elección acertada. Eran tan deliciosos que incluso tuvimos que pedir más para la niña después de probarlos. Continuamos nuestra comida con unas costillas con salsa barbacoa, cuyo sabor ahumado y textura que se deshacía en la boca eran difíciles de describir con justicia.

El plato estrella de la noche fue el brisket, la joya de la corona. La grasa era un verdadero manjar, acompañada de una salsa de mostaza, wasonesa y una salsa casera de verduras ahumadas con habanero. Para completar la experiencia salada, disfrutamos de una presa ibérica cocinada a la perfección.

Los postres también estuvieron a la altura de la experiencia. El brownie, con toques de coco y chocolate, y la tarta de queso con siropes afrutados, fueron la guinda perfecta para este festín.

El ambiente del "RUB SMOKEHOUSE" es acogedor y está decorado con mucho gusto. La atención es inigualable y el cuidado en la preparación de cada plato es evidente. Además, la relación calidad-precio es excelente, dejándonos la sensación de haber disfrutado de un festín a un precio sorprendentemente razonable.

Sin duda, repetiremos la visita a este encantador restaurante. Es un lugar donde la sencillez se encuentra con la excelencia, creando una experiencia culinaria...