Coffee Bar Springfield — Restaurant in Mérida

Fuí a comer la semana pasada con un amigo y me llevé una grata sorpresa. Al entrar al local, que, aunque pequeño, resulta bastante familiar y acogedor, eres bien recibido por una agradable música country (o rockabilly, según el momento, tal y como nos comentó el propietario) que está en perfecta sintonía con la exquisita y cuidada decoración que, con un poco de imaginación, te transporta al corazón de los años dorados de "Spriengfield", o en su defecto, de tu ciudad americana favorita. Banderas, matrículas, fotografías y elementos varios que evocan el orgullo patrio americano. El dueño, que derrochaba amabilidad, simpatía, hospitalidad y buena atención desde el primer minuto, se mostró sumamente cercano, conversador y "enrollado", dispuesto a resolver algunas dudas curiosas que le planteamos con gran cercanía y educación. Al finalizar la comida tuvo la gran amabilidad de invitarnos a unos chupitos. La elección del menú fue sencilla, la hamburguesa exclusiva mensual, la "Patriot" en honor al mes de la celebración del Día de la Independencia. Exquisita, diferente, y con personalidad. Hell yeah. Como acompañantes clásicos fingers de pollo, patatas y jalapeños, ricos y disfrutables, por supuesto. En general una experiencia agradable, inmersiva, cercana, deliciosa. Volveremos a repetir, sin duda, tal como le hicimos saber. "Thanks" por la propuesta diferente. God...

El "Coffee-Bar Springfield" en Mérida es un lugar que merece una visita por su excelente servicio, un personal sumamente amable y una oferta gastronómica que brilla, entre otros, por la espectacular smash burger "Fox Body Mustang", que me ha conquistado desde el primer bocado. Excelente tanto en calidad como en cantidad. Y que mejora aun más acompañada de una Budweiser.

La combinación de sabores y la calidad de la carne hacen que esta hamburguesa marque realmente la diferencia.

Pero eso no es todo, las patatas 4 salsas que sirven son caseras y definitivamente merecen la pena. La mezcla de sabores y texturas, junto con las cuatro deliciosas salsas, la hacen un buen acompañamiento a la smash burger.

El trato recibido por el personal es otra de las razones por las que este lugar se destaca. La amabilidad y atención que brindan hacen que te sientas bienvenido desde el momento en que cruzas la puerta. La combinación de un ambiente acogedor y un servicio excepcional hace que tu experiencia en el "Coffee-Bar Springfield" sea aún más agradable.

En definitiva, este lugar es un gran descubrimiento en Mérida, alegrándome de encontrar sitios así en la ciudad, y tanto la calidad de su comida, la amabilidad de su personal y el ambiente acogedor hacen que quieras volver una y otra vez.

Sin duda, es un lugar que merecerá la pena volver a visitar.

100%...

?Sabes de aquel momento cuando llegas a un lugar inesperado y te encuentras con algo que te sorprende? Pues eso nos ha ocurrido en el "Coffee Bar Springfield"...Entras y te adentras en el verdadero USA. Música americana de fondo, country, Elvis, Creedence...etc. Lo encuentras decorado con todo tipo de objetos de Norteamérica, muchos originales y un ambiente que te pide sentarte tanto en la barra como en los típicos asíentos americanos a pedirte esas fabulosas cervezas de importación "Made in USA". Y para colofón si tienes hambre te comes una hamburguesas exclusivas y deliciosas 100% americanas verdaderamente inolvidables....te trasladan a los restaurantes típicos de la zona más remota de Estados Unidos y creedme pasé allí dos años de mi vida; sin duda alguna vale la pena "parar y repostar" en este restaurante único en su especie. ! Por fin unas auténticas american burgers! Destacando el gran trato y profesionalidad del dueño y camarero del establecimiento. Sin duda...