La Casa de la Paella Mérida — Local services in Mérida

Una auténtica chapuza.

Pedimos una paella en La Casa de la Paella (Mérida) y fue una experiencia pésima. El arroz estaba pasado, blando, hecho una pucha, y además negro, sin el color ni el sabor que debería tener una buena paella.

Llamamos para comentarlo y encima nos echaron la culpa por haber llegado media hora tarde. Según ellos, dejan la paella “puesta al fuego” hasta que el cliente llega. Eso es una barbaridad: lo correcto es apagar el fuego en el momento justo y dejarla reposar tapada unos minutos, nunca dejarla esperando sobre el fuego, porque así se quema y se estropea el arroz.

En definitiva, no saben cocinar ni atender al cliente. Nos han tratado fatal y, cuando les dijimos que no volveríamos, respondieron simplemente “perfecto”. Pues perfecto será, porque no pensamos volver jamás

Respuesta al propietario:

Su argumento carece de fundamento. La calidad y aptitud del producto para el consumo son responsabilidad exclusiva del establecimiento hasta el momento de la entrega, conforme al Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, sobre defensa de los consumidores y usuarios.

Que el cliente llegue treinta minutos más tarde no justifica en ningún caso que la paella esté pasada, blanda o en mal estado. Si su método de trabajo provoca que el arroz se siga cocinando o pierda su calidad, se trata de una deficiente manipulación del alimento, no de un problema del consumidor.

Además, su forma de dirigirse al cliente, culpabilizándolo y justificando el mal resultado, demuestra una falta total de profesionalidad y de respeto. Por todo ello, procederé a presentar una hoja de reclamaciones ante los Servicios de Consumo de la Junta de Extremadura

Atentamente, un consumidor que conoce...

Juan served us, speaking perfect English. We recommend both the Valencian and mixta paella. We would go here every day if we were staying in Merida longer. Excellent authentic food with truly excellent service. Well done to...

Pasamos unos cuantos amigos de Madrid el fin de semana en Mérida y nos aconsejaron pedir la paella de este establecimiento, nunca nos podrían haber aconsejado mejor, una paella para seis que nos pareció exquisita, además sobró porque la paella era generosa y encima viniendo de Madrid el que la ración cueste solo 5 euros nos dejó más perplejos, puesto que la relación calidad-precio es sencillamente insuperable. Establecimiento totalmente recomendable. Todos mis amigos y yo coincidimos en que a partir de ahora siempre que pasemos por Mérida, pararemos en este establecimiento para realizar una buena parada...