Café: A simple vista, el café tiene un color muy atractivo, con una crema suave en la parte superior, lo que indica que está bien preparado y posiblemente sea un espresso. La crema tiene una textura fina y consistente, lo que sugiere que se utilizó una buena calidad de café y que se preparó con la presión adecuada. El color oscuro también sugiere un tostado medio a fuerte, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos. Sería interesante saber si tiene notas achocolatadas, afrutadas o si resalta un amargor profundo, que en conjunto pueden ofrecer una experiencia agradable y rica.
Mousse: La mousse luce ligera y cremosa, con una presentación simple pero eficaz. Está espolvoreada con cacao o chocolate en polvo, lo que añade un toque visual que también anticipa una explosión de sabor al primer bocado. La textura parece aireada y bien batida, como debe ser una buena mousse, con una base probablemente de chocolate que equilibra entre dulzura y amargor. Al ser servida junto al café, ambos pueden complementarse perfectamente: la amargura del espresso contrasta con la suavidad y dulzura de la mousse, creando un equilibrio interesante en el paladar.
En resumen, es una combinación clásica pero efectiva, con un café bien preparado que realza el sabor de la mousse y viceversa, ideal para una pausa breve pero...
Read moreBuen sitio para tomar unas cervezas después del trabajo o para quedar con amigos el fin de semana. El ambiente es relajado y tiene una mezcla entre moderno y tradicional que le da encanto. Las raciones están bien servidas y los precios son razonables para ser Madrid. Pedimos unas croquetas y una tortilla que estaban muy ricas, aunque el pan podría haber sido un poco mejor. El camarero fue amable, pero la atención fue algo más lenta cuando el bar se llenó. Aun así, merece la pena pasar por aquí de vez en cuando, sobre todo por el buen ambiente y...
Read moreNuestro sitio de confianza para comer en el polígono. Si preguntas por algo fuera del menú, y lo tienen, te lo sirven con gusto. Así es fácil cuidarte y seguir tu dieta porque te ayudan. Además toda la comida es hecha casi al momento, todas las ensaladas así como las frutas también son cortados al momento porque no vienen como de estar en la neveras horas y horas, que rico todo! Familia de trabajadores y buenas personas. Todos son un amor. Muy...
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