El Rincón de la Tortilla Bar & Café — Restaurant in Madrid

Un buen lugar para disfrutar de la terraza en el ensanche de vallecas. No tengo fotos de todos los días que hemos ido, pero quiero destacar la amabilidad de equipo, la atención que hace más apetecible el lugar. Probaremos la tortilla con salmón otro día. Hoy nos recomendaron la vieiras y de verdad que estaban buenísimas y muy bien de precio. Gran trabajo del equipo que atendía a la terraza. Un buen servicio hace más apetecible un negocio. Seguiremos yendo y mejoró la puntuación.

Fuimos el pasado domingo y pedimos un par de pinchos de tortilla buenísimos!! Muy generosos en tamaño y muy buenas de sabor. Siempre destacando la amabilidad del equipo. Hay que ir más por allí y su terraza ahora que calienta un poco más el sol.

Yo haría, a modo de recomendación con mucho respeto, poner muestrario de pinchos y los aperitivos que siempre ponen, ofrecer un cuadradito de tortilla para “captar” el interés por su producto Estrella. Una respetuosa sugerencia 😊 Bravo equipo!!!

Gracias!

Pd: Están muy atentos con las mascotas

Un día más hemos ido, solemos ir los domingos, a disfrutar de una de las mejoras terrazas del ensanche. Hoy hemos vuelto a probar las riquísimas vieiras . 😍 Esta vez hemos probado los calamares que estaban muy buenos y venían en una generosa ración. Lastima de no haber llegado a tiempo a los pinchos de tortilla. Son increíbles!!! De obligada “degustación” 😛.

La terraza en estos día de pre-primavera es más que recomendable. Acércate por allí, no lo dudes. Ah! Y...

Toda una sorpresa este pequeño restaurante en el ensanche de Vallecas, no muy lejos del CC la Gavia Solo hemos probado 3 cosas, pero volveremos a por más, sin duda. La paella de aperitivo, muy sabrosa y con mucho tropezón, rica, solo un pequeño inciso, si la hacen con un tipo de arroz más duro, tardará más en pasarse... Ensalada de tomate, lechugas variadas y burrata: grande, abundante, le faltaba un poco de rock and roll al aderezo. Una sugerencia al o la chef, haga una salsa tipo pesto con los mismos ingredientes de aderezo que utiliza pero batiéndolo antes de echarlo (aceite de oliva, vinagre de Módena, añadiría tomates confitados de bote y sal, trituraría y fusionaría) le va a dar mucha vidilla. Pero la reina es la tortilla de patatas, la hecen gruesa, jugosa, espojosa y la de 2 raciones sería como para 3 personas... Es exquisita... a la que añaden otros ingredientes, como jamón y queso, callos, chistorra, boletus, cebolla caramelizada, queso de cabra, etc. Hemos pedido la de queso Cheddar con bacon y buenísima. Vimos en otras mesas un cachopo gigante, croquetas y otras raciones con muy buena pinta. Los camareros, muy majos, agradables y pendientes. Muy recomendable....

El Rincón de la Tortilla en el Ensanche de Vallecas se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y cálido que invita a disfrutar de una comida especial. El personal es amable y atento, lo que añade un toque extra a la experiencia.

La verdadera estrella del lugar son, sin duda, las tortillas. Preparadas con maestría, cada bocado revela la frescura de los ingredientes y la dedicación en la cocina. La variedad de opciones en el menú garantiza que haya algo para todos los gustos, desde las clásicas hasta creaciones más innovadoras.

La presentación de los platos es impecable, y la atención al detalle es evidente en cada rincón del establecimiento. Además, la relación calidad-precio es excelente, lo que hace que cada visita sea aún más satisfactoria.

En resumen, el Rincón de la Tortilla en el Ensanche de Vallecas es más que un simple lugar para comer; es una experiencia culinaria que deleita los sentidos y deja una impresión duradera. Altamente recomendado para aquellos que buscan disfrutar de una deliciosa tortilla en un...