Inefable Mirasierra — Restaurant in Madrid

Para mi gusto y posiblemente para el de muchos clientes gourmet, exquisitos en el buen sentido y exigentes, las hamburguesas y platos en general eran de una calidad muy muy MEDIOCRE que sugiere de tipo bar barato de pueblo, honestamente, considerando el alto estándar de Madrid en cuanto a burgers premium.

Las hamburguesas VENÍAN FRÍAS, con pan brioche de supermercado tipo bollo del recreo escolar, toppings escasos en las hamburguesas más simples y sobre todo, PRECIOS EXAGERADOS en todo (incluso para unas patatas que son marca congelada MacDonald). Si fuera buena carne, madurada, en su punto y jugosa… igual sí que sería buena relación de precio, ojo!! Pero no fue así…

Yo pedí la vegana y entiendo que sea BEYOND MEAT por la poca disponibilidad de ingredientes, pero era seca y con tres tomatitos y lechuga básica, literalmente. Para eso me lo compro yo en el super y me sale excelente en mi casita!!

El batido que se pidió otra chica del grupo… lo vi y era una leche con chocolate, con nata montada y sirope del baratucho (ronda el mismo precio que las burger, para que veáis)… Tela.

¡¡Pagué lo mío porque me lo pude permitir, afortunadamente, pero está para no ir más por la poca gana que le echan!! Encima duele pagar eso, objetivamente…

Sí, espero mucho de estos locales de burger de Madrid,...

Recomendable al 200%. Volveré sin dudarlo! El sitio es bonito, bien ambientado, y muy cómodo, pero la comida es muy top. Fuimos 8 a comer y pedimos al centro unos totopos que estaban buenísimos (de los mejores que he probado nunca (de hecho los hacen ellos allí) y unas pops de pollo (con un par de salsas) hamburguesas de distintos tipos (hay de todos los tamaños y de todos los gustos). Son un espectáculo! La carne estaba en su punto y una calidad que merece le pena (de hecho pregunté y me comentaron que la carne la traen desde León, del valle del Esla). Pero es que el pam de las hamburguesas no se queda atrás, lo traen de míster Brioche que son el complemento perfecto para la hamburguesa. También probamos la ensalada cesar, que estaba muy buena, quesadilla tex-mex, que es de lo mejor que he probado (además pedí que me pusieran Salsas y no tuvieron problemas) y las costillas, que eran muy top. Recomendable dejarnun hueco para el postre, pues sus tres tartas están de muerte! (Brownie, tarta de zanahoria y de queso caseras!). En resumen, un sitio de calidad con un precio bastante económico, súper recomendable en el que puedes ir en pareja, con familia y con niños puesto que nunca...

Fuimos a cenar con amigos, el servicio es bueno y los camareros muy amables y serviciales, te aconsejan y ayudan en lo que necesites. El ambiente del local es agradable, no es muy grande pero esta aprovechado el espacio. Pedimos nachos que es un plato popular del local, y estaba muy correcto, al igual que las hamburguesas. Sin embargo mi gran decepción vino cuando pedimos el bocata de pastrami y me sorprendió tristemente como venía, pues literalmente solo traía 3 mini lonchas me pareció muy muy pobre en contenido (y más teniendo en cuenta el precio, que no es nada barato), se agradecería que hubiera traído algo más porque con tan poquísisima cantidad de carne solo sabia a la salsa, que de eso si había en exceso, y apenas se notaba la carne. Tal cual esta ahora, es algo que no recomendaría pedir.

Sinceramente, mi primera impresión al verlo fue de sentirme un poco "estafada", era como esto es todo? Donde esta mi carne? Ademas de que es un pastrami tipo fiambre, y no el que...