Jamón & Jamón — Restaurant in Madrid

This place is a must visit to see how NOT to treat your paying customers, how not to prepare food and how not to run a restaurant. Sure it might look ok, and even on occasions busy, but don't be fooled, the reception is cold, stone cold, as is the majority of the fare emerging from the kitchen. Dare to complain? Go for it and you'll be chided and dehumanized, and don't be a non-native either, as the elderly waiter/proprietor/ward orderly will scoff at you and remind you that 70 years ago people like you would be stood against the wall... you get the gist...all with a chuckle and fond longing for the return of past glories. This place has not evolved since the 1930s, neither in terms of service ethos nor style of cuisine. If the food of oppression and disdain is your delight,...

El día 12 de abril de 2025, hacia las 14:00 salí del metro de Pinar de Chamartín y habíamos quedado con la familia a las 14:30, así que a mi novia le pareció buena idea hacer tiempo y tomarnos algo allí. En el interior del local sólo había un cliente y nos sentamos en una barra alta que da a una cristalera; por cierto, la barra estaba un poco manchada y nos tuvimos que poner en una zona que parecía estar más limpia, por evitar tener que apoyar algo ahí y evitar mancharte la ropa con grasa o ¡¡yo qué sé!!

Las camareras -que estaban en la barra- estaban charlando y riéndose y parece que nuestra entrada les "cortó el rollo". La camarera que nos atendió fue correcta pero nada más.

Mi novia le pidió una caña de Radler y la camarera dijo que sólo servían dobles y mi novia dijo que era mucho para ella así que pidió un café, la camarera no puso muy buena cara; hay que decir que el doble que le hubieran puesto tampoco era un doble, así que cuidado con lo que te quieren servir. Yo tenía claro que quería un tercio de Heineken y me lo.pusieron sin más, mientras las camareras seguían de charla; ni me ofreció ponerme una copa, dando a entender que iba a tomarme la cerveza directamente de la botella, en fin....

Pasado un rato, me fijé que en la barra tenían pinchos pero desconocía si iban a ponerme algo, pero me fijé que a otro cliente (que estaba en la barra) le ofrecían un aperitivo (era una mini hamburguesa, aunque tampoco parece que estuvieran recien hechas) y mi novia me hizo el comentario así que le quité importancia, porque estábamos de paso. Desconozco si no me pusieron nada porque el hecho de estar de "parloteo" no les permite hacer bien su trabajo o lo que es peor...decidieron no ponerme nada porque no soy un cliente habitual y les molestó que mi novia no quisiera el doble de cerveza (que era mucho para ella). Pagó mi novia, así que no sé si fue caro o un precio normal.

Es una pena que pasen este tipo de cosas, porque con esa actitud no se va a ningún sitio y el local tiene una buena ubicación, pero si vuelvo a tener que ir a Pinar de Chamartín ya buscaré otro local, porque aquí "ya...

Muy decepcionado con el servicio recibido. Muy malos modales. He trabajado muchos años en hostelería y como profesional del sector me avergüenzo de cómo me han tratado. Había quedado para comer con 3 compañeros y cómo tenía la mañana libre llegué con bastante antelación. Ocupé una mesa de 4 y me tomé un café para hacer tiempo. De muy malas maneras uno de lo trabajadores me dijo que no podía estar ocupando una hora una mesa de 4 para tomar un café. (Aclaro que local estaba prácticamente vacío). Entre algunos otros comentarios nada agradables. Así que pagué mi café y me marché, a buscar otro lugar donde se trate al cliente, como mínimo, con educación. Somos personas, he trabajado en hostelería 12 años, y hay maneras y maneras de tratar al cliente. Elegimos este lugar para comer porque estaba junto a la parada de metro, pero merece la pena caminar un poco, y pagar más, por recibir el mínimo de educación...