La 28 Cantabria — Restaurant in Madrid

Les pongo la reseña en la pastelería pero en realidad es a la heladería, pero ni siquiera la tienen puesta en google. Han abierto recientemente una heladería al lado que es de la mismo nombre comercial. Somos clientes asiduos de la 28 y siempre nos han tratado bien. Sin embargo quisimos probar en la heladería y nuestra decepción ha sido mayúscula. Tres personas en barra, nos atiende la más jovencita. El plan es comprar un helado e irnos, pedimos los helados y antes de cobrarnos vemos que hay hueco en la terraza. Le preguntamos si podemos coger los helados y sentarnos a lo que nos contesta que sí, que ahora nos lleva los helados, sin más. Cual es nuestra sorpresa cuando pasamos a pagar que nos cobran 70 centimos por encima del precio por usar la terraza. ¿Alguien nos lo comunicó? ¿Lo pone en algún sitio a la vista? Al transmitirles que no nos parece correcto que no lo avisen de forma verbal siquiera una de las señoritas, morena para más datos, hace gala de una total falta de educación, de saber estar, de profesionalidad y con muy malos modos intenta argumentar que es lo que hay. Todo mientras maltrataba verbalmente a una clienta, que para más inri estaba contando unas moneditas en la barra y esta energúmena llega y le tira el cambio justo encima de lo que estaba contando mientras los presentes mirábamos la escena alucinados. No me cabe duda que ella tampoco volverá a esta heladería. Decepcionados y por supuesto sin ganas de volver a la 28. No por los 70 centimos, sino por contratar personal que no está cualificado, por dar mal servicio, por la falta de transparencia y porque al final el sabor que nos quedó de la experiencia es lo sencillo que resulta perder clientes asiduos por no tener gente formada. Vale más una reseña negativa o un mal boca a boca que los 70 céntimos, se lo aseguro. A quien corresponda leer este comentario y tomar las medidas adecuadas le aconsejo que deberían proceder a amonestar disciplinariamente a esta empleada, que a las otras dos empleadas les deberían dar la formación adecuada y por supuesto, que trabajen la calidad de atención al...

No sé ni por dónde empezar, pero lo que tengo claro es que no hay nadie a los mandos... y que están perdiendo el "Oremus", cayendo en el postureo y sin cuidar al cliente desde hace mucho...

Vamos con unos ejemplos.

Han cambiado las tazas para consumo en el local y los vasos para llevar y casualmente ambos son más pequeños, pero te cobran lo mismo por el café, porque el que pagas eres tú.

Pides un café para tomar en el establecimiento, especificando que lo quieres SIN ESPUMA; y cuando te lo sirven, la mitad de la taza es espuma que tienes que estar retirando hasta llegar al café.

Les da igual que se lo pidas sin espuma TODOS LOS DÍAS... porque el que pagas eres tú.

Y si pides café para llevar, cuando llegas a tu destino te encuentras que la mitad del vaso está vacía, porque casi todo lo que ponen es espuma... casualmente la mitad del vaso también.

Porque el que pagas por aire, eres tú.

Pero además, hay que tener mucho cuidado con pedir algo en la terraza y después algo para llevar, porque te meten el suplemento del 10% a TODO y se quedan tan anchos... como me ha pasado a mi hoy... porque el que pagas eres tú.

A eso hay que sumarle la falta de ganas de trabajar, cada vez más acusada desde que no están ni Luis Ángel, ni Mario, que son los que ponían un poco de amor en lo que hacían... y el total abandono e insalubridad que sufre el baño del establecimiento, que SIEMPRE está increíblemente sucio y que huele a rayos.

Porque el que lo utilizas eres tú.

Y no vayas por la tarde y pidas nada salado, porque "mollete no queda", "atún no queda" y media hora de espera después, "esto tampoco queda".

Yo como cliente desde hace años ya me he cansado, pero les diré que -menos ir sólo a por la pasta- y menos malas caras generalizadas (los buenos días y las buenas tardes, se devuelven), y más cuidar al cliente, que es el que mantiene el negocio... y más cuidar el local, porque...

Desde el momento en que pones un pie en "La 28", te recibe un aroma embriagador que te invita a sumergirte en un mundo de dulces y pasteles artesanales. Su cuidada decoración combina la calidez de lo tradicional con toques modernos, creando un ambiente acogedor y relajado que invita a quedarse y disfrutar de cada bocado.

El auténtico sello distintivo de "La 28" es su increíble variedad de productos frescos y elaborados diariamente. Desde croissants recién horneados hasta deliciosas tartas de frutas, cada elemento de su escaparate es una obra de arte culinaria. Los pasteles de crema y los eclairs son particularmente populares entre los visitantes, y no es difícil entender por qué: su textura suave y su equilibrio perfecto de sabores hacen que sea difícil resistirse a probarlos todos.

Además de su irresistible selección de pasteles, "La 28" ofrece opciones para aquellos con necesidades dietéticas especiales. Sus creaciones sin gluten y sin azúcar no solo son aptas para personas con intolerancias, sino que también sorprenden a cualquier paladar con su sabor exquisito.

El equipo de "La 28" es amable y servicial, siempre dispuesto a brindar recomendaciones y explicar con pasión los ingredientes y procesos que hacen que cada producto sea único. Este enfoque en el servicio al cliente brinda una experiencia más personalizada y cercana, lo que contribuye a la calidez general de la pastelería.

En resumen, "La 28" es una parada obligada para los amantes de la repostería y los golosos. Su amplia variedad de delicias dulces, el ambiente acogedor y la atención amable del personal hacen de esta pastelería un lugar especial para deleitarse con los placeres de la vida. Si te encuentras en la Alameda de Osuna o sus alrededores, no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia dulce y...