La28 Barajas El Taller del Pan — Restaurant in Madrid

La 28 is a charming little bakery tucked away in Barajas, Madrid, and it’s become a favorite among locals for its deliciously fresh baked goods. As soon as you walk through the door, the delightful aroma of freshly baked bread wraps around you, making it clear that this place is all about a love for baking and great craftsmanship.

You’ll find an amazing variety of treats here, from crunchy artisan breads to beautifully crafted cakes and delightful mini desserts. Their breads are always fresh, offering a wonderful texture and flavor that shows off their high-quality ingredients and traditional baking techniques. Whether you're grabbing a baguette for dinner or a hearty loaf to kickstart your morning, you won't be disappointed by the quality.

If you have a sweet tooth, you’re in for a treat! La Ventiocho has an impressive selection of desserts that are just too tempting to resist. Their mini pastries and cakes are not just delicious but look gorgeous too. The rich chocolate cakes and the fruit-topped tarts are some of the favorites, perfectly balancing sweetness and indulgence.

The atmosphere at La 28 is cozy and welcoming, with friendly staff always ready to share their recommendations. Plus, the prices are quite reasonable, especially given the top-notch quality of what you’re getting.

So, whether you're a Barajas local or just visiting the place, don’t miss out on a stop at La Ventiocho! It’s the perfect spot to enjoy fresh bread and scrumptious desserts, capturing the heart of traditional Spanish baking with a lovely...

Más abajo está la reseña original a la que respondieron UN AÑO DESPUÉS con un mensaje tipo. Ayer 6 de abril de 2025 pido un refresco y un MOLLETE de serrano con queso. Primero me vienen con un café. Ok, error, lo entiendo. Pero lo mejor es que después me vienen con una tostada de jamón. Me preguntan si no me importa que sea tostada en vez de mollete. Vamos a ver, el mollete cuesta 4,35€. He pedido mollete, no una tostada (que además siempre es un pan tan duro como una piedra) En serio, por el amor de dios, si fuesen los dueños o los camareros el cliente ¿lo aceptarían? ¿Ir con toda la cara del mundo con la comida a ver si por presión lo aceptan? Me gasté ayer 12€ en un café, un refresco y un mollete. En serio, respondan ¿Aceptarian por ese precio? Increíble...

Estoy viendo algún que otro comentario sobre el cambio de personal, que ha mejorado, pero no me queda claro si a los que somos más asiduos, por la confianza, nos demoran más.

Primero, se espera una media de 15 min para ser atendidos. Y si estás en la terraza, intenta hacer contacto visual con los camareros de dentro, que se quedan hablando y no te ven.

El mollete serrano sin comentarios: tomate rallado echado casi con spray para mojar un poco el pan, lo pedí con queso pero no lo hubo y lo mejor, el jamón serrano corroído, de color marrón por algunas partes. Mi acompañante pide un café manchado (insiste, "por favor, unas gotas de café nada más) y acaba devolviendo el café hasta tres veces. El café lo pide el cliente y no se tiene que servir como al camarero le parezca. Se pidió un café con leche manchado/corto de café y vienen con una taza de leche y una jarrita con el café, ya sonaba a "póntelo tú como te salga".El día anterior, al ir a pagar y ver el café intacto, el camarero le dijo a mi acompañante que para la próxima lo pida así. Pero mi amigo no lo pidió de esa manera. El camarero vio quién era desde el interior del local y le dijo a la barra que hiciera eso. Esta persona, que casualmente es chef y creo que os entiende, estuvo 4 días de visita en Madrid y cada dia nos gastamos una media de 18€ en la 28 para desayunar. Ni por esas aprendieron, mas bien nos enseñan cómo debemos pedir las cosas.

Parece difícil poner un café manchado después de haberlo pedido 15 veces así en los días anteriores. Parece difícil poner tomate en un mollete y, mucho más importante, revisar el estado de los...

I like the place a lot and have been coming here often and they have also great bread and other things. The staff are nice but I need to say that they are very slow. I understand that if there are a lot of customers and you need to wait a bit, but they should reorganize especially on the Saturdays morning and put on morning shift at least two waiters for the terrace. I saw many customers waiting for the bill for 15 min or more, and while waiting for that other customers leaving.. another thing we came for the sun and all of us waiting for the spot on the sun, and when I asked to remove the shades they didn’t do it.. I think customer service is very important and they should be...