Restaurante El Álamo — Restaurant in Madrid

Sirloin Steak with Pepper Sauce €19.00

Finally a place that is at least a 4 stars in Spain! This is a small homely restaurant that is a little bit on the secluded corner (we were a little afraid upon walking to this area) but I'm glad we found it. After our research on Google maps, we realised that this place is known for a few things - their beef and roasted pig (need preorder apparently). We went ahead to order their housemade pepper sauce sirloin steak, which was good! The sauce is not black pepper sauce. It had a beige base with black pepper balls and was extremely salty, but it paired very very well with the salted tender beef. Another thing to note is that I usually don't like bell peppers, but this bell peppers didn't have a very strong chilli skin taste and it gave another dimension when eaten with the beef!! And if you thought that was all, you're wrong. The fries were probably handmade, as they didn't taste like anything you could get from the supermarket (or probably they had a special supplier) because I have not tasted fries like that. As aptly pointed out by my sister, the fries did have a hint of hashbrowns, and that's maybe why I like it so much. One thing I also want to point out is that this place has excellent service! They were friendly and also offered us complimentary appetizers and desserts, though not the best. For appetizers, they gave us this potato with cheese and bacon croquette. It was pretty good, just that it didn't seem freshly fried. The cheesiness of the potato wasn't overwhelming, which is good, and the bacon bits gave bits of flavour! The bread however, was SO HARD and cold. Like literally, I used my knuckles to knock against the bread and it couldn't even break. The inside of the bread was also cold. That was a total miss, but it's free so I shouldn't complain. Lastly was the desserts - dark chocolate coating with vanilla ice cream. It's a very meh ice cream. Chocolate was not the extremely cheap kind like cornetto, but neither was it expensive like magnum. The ice cream also had a strong cheap milky taste to it. But again, it's free, so no...

Fuimos a este local con expectativas altas, como en ocasiones anteriores, pero esta vez la experiencia fue decepcionante debido a un problema evitable con la carne y la actitud del personal al gestionarlo.

Queríamos el lomo bajo de vaca que pedimos siempre. Éramos dos personas y le preguntamos al camarero cuántos gramos recomendaba para dos personas. Nos ofreció un corte de 1 kilo y 100 gramos, y lo aceptamos. Lo queríamos poco hecho, aunque no lo dijimos en el momento, quizá por costumbre, ya que siempre nos lo han traído así y nos han preguntado las veces anteriores. Esta vez, no nos preguntaron el punto al tomar la comanda. Estábamos sentados cerca de la cocina y escuchamos cómo el cocinero preguntaba a una camarera el punto de la carne. Ella respondió “al punto”, pero al no ser quien nos atendió, asumimos que no se refería a nuestro plato, ya que además habría sido inventado. Cuando el cocinero entregó la carne al camarero diciendo que estaba “al punto”, efectivamente nos la trajeron pasada.

Al comentarle al camarero que la carne estaba pasada, que la queríamos poco hecha y que habíamos escuchado las conversaciones con el cocinero tanto con su compañera como con él, en lugar de disculparse o reconocer que debieron preguntar el punto (ya sea en la comanda o cuando el cocinero lo consultó), intentó justificar el error diciendo lo buena que estaba la carne y la cantidad de clientes que la piden al punto.

Tras unos minutos de insistencia, el camarero nos ofreció otro corte, pero sinceramente, no me apeteció seguir allí y pedir otra pieza después de tanta insistencia sobre las bondades de la carne pasada y las excusas en lugar de asumir el error. Pagamos el entrante y la bebida, que de otra forma no habríamos consumido, ya que nuestro objetivo principal era la carne. Finalmente, decidimos irnos.

Por nuestra parte, el error fue no mencionar el punto al pedir, algo que omitimos por costumbre, ya que hemos ido varias veces, nos conocen y siempre nos han preguntado. Además, en ocasiones previas, nos han servido la carne tal y como la pedimos, e incluso han tenido el detalle de pasar algunos trozos más para mi pareja. Por eso sorprende y decepciona que en esta ocasión la comunicación fuera inexistente.

La indignación viene por la gestión del error: En lugar de asumir la falta de comunicación y ofrecer una solución desde el primer momento, se intentó justificar un plato pasado para que lo aceptáramos tal cual. Esto resulta frustrante, especialmente tratándose de una pieza de más de un kilo que queríamos poco hecha. Un simple “lo siento” o preguntar al cliente desde el principio habría evitado este malentendido.

Es una pena porque este tipo de errores no solo afectan la experiencia, sino que también te hacen dudar de volver a un lugar en el que anteriormente habías confiado. Llevábamos toda la semana esperando para celebrar mi cumpleaños allí, e incluso había hablado con mis compañeros de trabajo para ir a celebrar un hito profesional con esa carne. Hoy, lamentablemente,...

Had a great experience for dinner tonight. A short walk into the neighborhood, a hidden gem. The server was pleasant and attentive and the atmosphere in the restaurant room was so nice and decorated comfortably (even family pictures on the walls). We had delicious wine and my husband had pork sirloin con queso and he ADORED it. I enjoyed my setas empanadas (breaded & fried mushroom caps) but the sauce with it was the highlight. Yum! I had white asparagus salad with salmon. I thoroughly enjoyed the salmon but I'm not sure I like the big, canned white asparagus. Maybe they are an acquired taste? All in all, we will return if back in the area. Oh and I can't forget to mention that we were surprised with mini chocolate covered ice cream bites to finish off our dinner! Definitely a place...