Cau de l'Ateneu — Restaurant in Manresa

Decidimos salir a cenar y probar un nuevo lugar al que no hubiéramos ido nunca. Así que decidimos ir a probar el Gastrobar y pedimos una mesa para dos. El lugar hay que reconocer que es una pasada donde punto principal es la cocina abierta que tienen en la planta baja. Pedimos 5 platos para compartir además del aperitivo que te sirven mientras esperas y que luego te cobran en la cuenta. Hay que decir los 4€ que pagas por la crema de calabaza, la tostada con paté casero y la croqueta es justo, estaban muy bien la 3 aperitivos. Pedimos para compartir los Molletes (Nini hamburguesas) que estaban muy buenas con su cebolla caramelizada. El segundo fue el huevo a baja temperatura con parmentier de patata y trufa negra recién rallada que estaba buenísimo, para mojar pan. Tengo que reconocer que soy un amante del huevo a baja temperatura pero es muy recomendable. El siguiente fue un canelón que también iba acompañado de trufa negra, el cual también era muy bueno, con un buen equilibrio entre los ingredientes y la salsa a mi parecer. El tartar de carne esta muy bien preparado igual que el corte, acompañado de un aderezo bastante intenso el cual hace que el sabor de la carne quede un poco enmascarado (algo perfecto para mi novia que no le gusta el sabor a carne cruda muy intenso). Y por último fue la lubina rellena con gamba junto con la salsa. La lubina estaba sabrosa y jugosa y la combinación del plato era muy interesante. Todos los platos estaban bien presentados, elaborados y buenos pero para mí destacan el huevo a baja temperatura y la lubina. Nos gustó la experiencia,...

Opció VEGETARIANA una presa de pèl. Sopar d' empresa , menú 38€ per cap, opció menú vegetarià (mateix preu). Mentre el menú estàndard consta d' un entrant d'uns 6 plats i un plat principal, el menú vegetarià consta de 3 plats: 1. dues mini torradetes amb albergínia, 2.hummus de remolatxa i 3. una patata mitjana amb 4 bolets per sobre banyat amb una salsa de crema de llet, i el postre. Sense comentaris!!

RESPOSTA al comentari del propietari. Gràcies per la llista de preus. Però el que importa no és el preu (vosté pot cobrar el que li doni la gana), sinò el que s'ofereix per aquest preu, bastant escàs cal recalcar (recordem que és un SOPAR, no una degustació). Afegir que no vaig veure vi, ni vaig fer cafè.

Arribar a l'hora pactada i sortir a l'hora que sigui forma part de les normes del seu negoci. Si vosté vol que els seus clients marxin a una hora en concret, nomès ho ha de comunicar abans de fer la reserva. Això és independent al que entra en el menú per aquest preu.

Posar un equip de música AL FINAL DEL SOPAR PER UN JOC, també forma part de les seves normes. Si vosté no estava d'acord ho podia haver comunicat en aquell moment. Tot i aixi, segueix sent independent al que serviu en el menú per aquest preu.

Tenir 3 cambrers o 25 forma part del que vosté consideri que és necessari per al seu negoci, el meu comentari és sobre el menú vegetarià (pobre i escàs).

Em sembla d'una visió empresarial molt pobre respondre a una opinió d'un client amb una crítica per conceptes que formen part del seu negoci.

Bones...

Buena comida con atención deplorable. No me parece de recibo cerrar los lavabos aledaños a la sala en que estabamos (25 comensales), obligando a las personas mayores a subir muchas escaleras para ir al más cercano. Sin calefacción. Notable falta de empatía del chef que no atendió a las solicitudes razonables de los comensales:¿era muy difícil hacer un arroz blanco para una pequeña con dolor de tripa? sólo accedió tras varias advertencias de reclamación. Adicionalmente, muy fea la intentona de cobrar un menú que no se había servido. No hay queja de la comida (muy buena) ni de los camareros (correctos y serviciales), pero la experiencia global en un lugar así debería ser otra. No lo puedo recomendar para reuniones, especialmente con muchos comensales. ........................ Contestación a "propietari ":

Pasamos un frío de miedo, nadie salió a fumar, no pudimos ir al lavabo cercano, (ni nuestros mayores ni nosotros) y sólo accedió a servir el menú pagado "dos días antes" tras solicitar la hoja de reclamaciones, nadie se opuso a pagar el arroz...le agradeceré que no diga "medias verdades" ni saque conclusiones por su cuenta.

En un sitio de esta categoría la experiencia íntegra debería ser...