Restaurante Tempo — Restaurant in Manresa

Tres estrellas justas... La carta es muy pretenciosa para una cocina tan justa. Hemos pedido 3 entrantes: El cogollo a la brasa, el macarron y el Hotdog. El cogollo estaba blando, aguado y sin ningún sabor o textura remarcable. Un plato malo, a no pedir. Los otros dos eran de suficiente pero sin ser ni mucho menos excelentes ni en gusto ni en textura. Para un local en Manresa que tiene precios de estrella Michelin...resulta muy decepcionante. Para continuar hemos pedido la pasta fresca a la trufa... El plato ya no entraba por los ojos, un plato que rebosaba spaguettis con nata y encima unas lonchas de trufa, si... ¿Quien sirve spaguettis como "pasta fresca"? Muy poco gusto y clase para un plato de 30 Euros. Obviamente nos ha sentado mal... Por último, el rabo de toro...nos han traido 4 trozos de rabo en un plato, lleno de huesos y una presentación terrible, parecia un plato de los picapiedra... La carne estaba melosa pero otra vez... no se puede pedir pagar premium cuando no estas a la altura.

Nos hemos ido sin pedir postre porque hemos creido que ya era suficiente por hoy. Comentar que en el local hacia un calor terrible y hemos salido mareados de que tuvieran el aire a 30 grados.

Que mal recuerdo...

De les millors opcions a Manresa per a gaudir d'un àpat de nivell, però preus massa alts en alguns plats i servei una mica fluix. Els plats per compartir i els principals van ser tots molt bons: clavat el turbot a la brasa robatayaki (però s'agrairia algun acompanyament). Súper recomanable el carpaccio de llagostins o les carxofes amb calamarsets. Molt bon producte en totes les eleccions. Pel contrari, els entrants fets amb pa bao trobo que no tenen res especial i que podrien oferir-se altres opcions més elaborades. El preu crec que és el punt més negatiu en aquest restaurant. La qualitat del producte que ofereixen és molt bona i el tracten molt bé, però ni el grau de formalisme de l'espai ni el servei estan al mateix nivell que la cuina. Pagant 50 euros/persona (sense vins) esperaria alguns detalls com potser que ensenyessin el peix sencer a la brasa, taula amb estovalles, canvi de plats i coberts, recomanacions en els vins... Servei amable però lent i algun error amb les comandes. Espai cuidat però informal, potser massa.

En global, molt bona opció per a menjar bé a Manresa però a un preu una mica massa alt com per...

Molt bon restaurant , on el producte és deolt bona qualitat , hi molt ben cuinat . El preu com per exemple els vins , són un pèl alts. Restaurant bastant jove , que s' ha ubicat al lloc on abans hi havia la Creparia . Servei ràpid , hi profesional . Nosaltres varem triar l'opció de la carta "per picar " , també hi han platillos Mb una mida mitjana , hi plats principals . Molts cops també tenen productes de fora carta , que solen ser productes de temporada . Per picar a la carta , Hi habían vuit platets , tapes bastant petites , de les que vem triar-les totes per compartir menys un plat que hi havia d' ostres . Els mini platillos van ser:

Pa de vapor amb cochinita pibil Mini pizza Margarita Truita invertida de patates i ceba tendra Pells de bacallà cruixents, cigrons i butifarra negra i all i oli de safrà Saitons marinats amb verdures i pesto Cruixent d'arròs a la cubana Bomba de galta de porc amb maionesa de Sirache

I de segon , de plat principal , unes cocochas de lluç , al pil pil , que estaben de mort , hi uns cors de carxofa amb bacallà. Tot molt bo , poder un pèl car . Felicitar al cuiner ,...