El Racó de Jabugo (Restaurant) — Restaurant in Mataró

We went to Matoro to watch the Good Friday procession. We were wondering around looking for something to eat . So happy we entered El Raco de Jabugo. First the staff - absolute stars - regardless of the language barrier - we spoke Scottish and a bit of broken Spanish - staff spoke French, Catalan, Arabic and Spanish - but with a lot of smiles we ordered our degustation menus. And then the Catalan food heaven started to arrive - cured meats - Catalan's favourite were of a great quality and freshly cut. The gradual selection of cheeses was also a fine representation of the local cheese making. By this point we knew we found a wee food gem. But they didn't stop - local staples such as calamari a la Romana, patatas bravas and croquettes de jamon were absolute delight - balanced flavour, great crunch and complimented by the greatest Alioli salsa I've tried. Then the main/segondo - a finest selection of grilled local meats and sausages - rabbit,lamb and pork. In addition - thinly sliced fine cuts of pork Iberico served raw on the table with a hot stone to cook to your own liking. For the final - amazing cream Catalan and some absolutely outstanding nougat ice-cream from Toron. All of that generously washed down with 3 bottles of - not expensive but decent local wine and some great coffee at the end so we can make our way back home after so much food. And all this absolutely outstanding food and service at the very acceptable price of 32 euros per person. Best value for money in Catalunia. Thank you El Raco the Jabugo- you were amazing and I hope you have a great season ahead . All the best from Scotland...

My new favourite restaurant. It has an inviting rustic ambience with fantastic staff. We turned up unannounced as a party of 7 and the staff went out of their way to move furniture around so we could all sit together. The food was amazing, a fantastic authentic dining experience. The first course was a platter of cold cured meats, traditionally prepared toast, salad and roasted vegetables. Second course was a platter of roasted meats, a rabbit, pork ribs, black pudding, lamb chops and sausage and a platter of raw meats, thinly slicedto be cooked at the table on a hot stone sat in lava rock as we went. The dessert course was a selection of traditional Catalan puddings and ice creams. All finished with a gorgeous espresso. All this as well as wine and water, for €25 per person. I can't say enough about the quality of the food and the quality of the fantastic waiting staff who really made for an enjoyable evening. For sure my...

Hace una semana tuve el placer de visitar con mis amigos el restaurante "El Racó del Jabugo" y mi experiencia fue simplemente excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida que estableció el tono para una velada encantadora. El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, con una decoración que refleja la autenticidad y la tradición. La atención al detalle es evidente en cada rincón, creando un ambiente agradable y relajado.

La carta ofrece una selección increíble de platos, pero la estrella del espectáculo es, sin duda, el jamón ibérico. La calidad de los productos es insuperable, y cada bocado es una explosión de sabores que solo puede provenir de ingredientes frescos y bien seleccionados.

El servicio fue impecable de principio a fin. El personal demostró un conocimiento profundo de la carta y estuvo dispuesto a ofrecer recomendaciones personalizadas. La atención a los tiempos de espera fue precisa, y cada plato llegó a la mesa perfectamente presentado.

El chef en "El Racó del Jabugo" merece elogios por su habilidad culinaria. Cada plato revela una dedicación a la excelencia, con combinaciones de sabores que sorprenden y deleitan a cada bocado. La presentación de los platos es una obra maestra, resaltando la pasión por la cocina que impregna este establecimiento. Me gustaría hacer una mención especial a la panceta a la brasa; es simplemente una obra maestra culinaria. La jugosidad y el sabor ahumado que se logran al asarla a la brasa son inigualables. Cada bocado es una explosión de sabores intensos y deliciosos que te transportan directamente al paraíso de las brasas. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro crea una experiencia sensorial inolvidable. Esta panceta a la brasa es, sin duda, un plato que conquista los corazones de los amantes de la carne, dejando una impresión duradera que hace que desear más sea inevitable.

En resumen, mi experiencia en "El Racó del Jabugo" fue inolvidable. Este restaurante no solo ofrece una comida excepcional, sino que también brinda una experiencia gastronómica completa. Recomiendo encarecidamente este lugar a todos los amantes de la buena comida y el excelente servicio. Sin duda, volveré para disfrutar de más delicias culinarias en este...