Twister — Restaurant in Mataró

Visitar Twister fue una experiencia agridulce: buena gente y buen trato, pero una organización que dejó todo muy por debajo de lo que uno espera.

Servicio y tiempo de espera Pedimos 9 bocadillos y nos los sirvieron tras 1 h 20min de espera. Algo completamente fuera de lo habitual en cualquier establecimiento serio. La lentitud fue tan extrema que parecía que nadie sabía que era época de Les Santes—una gran fiesta local—y estaban completamente desbordados.

Calidad de la comida Para colmo, varios bocadillos salieron quemados y con una calidad muy baja. Fue decepcionante tanto en el sabor como en la presentación. Intentamos añadir huevo a uno de los bocadillos, y nos dijeron que no podían hacerlo. Ese detalle dejó claro que faltaban ingredientes y posiblemente personal, además de flexibilidad.

Precio vs valor La cuenta quedó en 13,30 € por persona, que en sí no es muy elevado. Pero dada la experiencia y el nivel del producto, se sintió excesivo y poco justificado.

Empatía por el personal Quiero dejar claro que el equipo era amable y nos recibió con buena voluntad. Personal cercano, pero claramente sin la experiencia ni herramientas para gestionar una demanda elevada en días complicados.

Conclusión final Twister no merece una reseña despectiva: ellos lo intentan, son gente agradable y el local tiene potencial. Pero ha quedado patente que tienen falta de plantilla, desconexión en organización y ausencia de estándares mínimos de cocina.

No repetiría la experiencia, al menos no en fechas concurridas como Les Santes, salvo que mejoren significativamente en organización y calidad. Pero no puedo dejar pasar mi decepción sincera con respeto...

Tapas, 'entrepans' and 'plats combinats' done with a traditional twist. The callos or oreja are spectacular. Everything is freshly cooked and tastes really great. Don't miss the white Verdejo, best thing for this...

Estaba muy a tope y con poco personal, así que solo tome una cerveza. Pero tengo que decir que los platos que salían para otros clientes se veían deliciosos. Probaremos otro día. Estaban quedándose sin comida 🙈 ..... y unos días después fuimos a probar esa oferta 2 consumiciones con croquetas y bravas. Las croquetillas estaban de lujo 👏👏 pero las bravas incomibles 😢 trozos de papas asadas con piel del día de antes recalentada en el microondas....... reblandecidas y pringosas, lo dicho ... Porque sea una oferta no me parece muy comercial poner esas...