Pingüy — Restaurant in Miraflores de la Sierra

Comida resultona para un día de campo. Estuvimos dando un paseo por la zona de Bustarviejo - Miraflores. Buscando para comer por la zona elegimos acudir hasta Miraflores, en este restaurante poseen menú a 15 euros en interior y 17 en exterior. Elegimos comer denla carta en la que encuentras de todo, hamburguesas, hamburguesas especiales, kebab, sándwiches, platos combinados. Íbamos con un niño y elegimos nuggets de pollo, chuletillas de cordero y hamburguesas OX especial (carne de buey, huevo, bacon, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla frita y una salsa), todos los platos iban acompañado de patatas fritas (precocinadas congeladas).

La hamburguesa enorme con un sabor buenísimo, textura de la carne como si fuera hecha por ellos, todo el conjunto iba bien compuesto sin exceso ni defecto de ningún ingrediente.

Las chuletillas buenas, acompañadas de dos huevos fritos.

Los nuggets de pollo, pues eso nuggets de pollo precocinados.

Buen servicio, rápidos y...

Clasico sitio de Miraflores, con buena comida. Pedimos el menú y otras viandas. El menú, si bien no lo probé personalmente, me dijeron que estaba todo bueno, cómo debe de ser vaya (el fin de semana es algo más caro, pero también está más completo el menú). Yo me pedí una burguer de buey especial y tengo que decir que me sorprendió muy gratamente. En lugar de tener ese sabor a maduración, grasa y umami que tienen ahora las burguers de los sitios más de moda, esta burguer es muy magra, sin grasa añadida. El punto con la plancha estaba perfecto, y el sabor muy bueno, la carne por si sola ya está sabrosa, sabía a carne fresca y magra, sin inventos, muy agradable en la boca y el conjunto con el huevo perfecto. Creo que no tenía salsa más allá de las patatas, pero que no hacía falta gracias a la llemita del huevo. En resumen, un sitio de sierra con una relación calidad precio probablemente insuperable en la zona, y en el que ya hemos repetido...

Esp: Mi primer visita a Miraflores y este fue el primer bar que nos encontramos, y lo primero que nos pregunta el camarero fue "que queréis?" y pedimos agua con gas, respuesta del camarero "no tenemos". (No conozco ningún bar que no tenga agua con gas, pero bueno...)

Ni un buenos días, ningún interés en atendernos. Nos fuimos a otro bar que SI sabían como tratar a sus clientes.

Ing: First time to Miraflores, this was the first bar we came to, and the waiter clearly had no interest in serving us. He asked what we wanted, we asked for sparkling/fizzy water, and he said they didn't have any. I don't know of any bar that doesn't have sparkling water. They clearly didn't want us there, so we left. I wonder if they treat all...