La Chimenea Restaurante — Restaurant in Molina de Segura

Cena con amigos en las Fiestas De Molina, restaurante lleno, sábado por la noche, y es de agradecer que no notáramos que las comandas salieran tarde. Camareros muy profesionales, déjate guiar por sus recomendaciones. Producto fresco y calidad, precio acorde a estas características. Te describo los platos que tomamos, así como la opinión de los mismos. -Canelón de rabo de toro. Parte de la Ruta de la Tapa, no estoy segura si es temporal o estará en carta, muy recomendable la mezcla de sabores. -Caballito. El rebozado es distinto al que estamos acostumbrados, sin duda repetiría en un futuro con este entrante. -Croquetas variadas. En nuestro caso, sepia y carrilera, estaban buenas pero probablemente no las pediría en otra ocasión. -Gambas al ajillo. El plato estaba bien aunque le faltaba algo más de picante, la gamba viene con cabeza. -Almejas con piñones. Buenísimo, ración generosa, producto fresco y muchos piñones. Sin duda, repetiría este plato. -Plato de calamar plancha/andaluza. Exquisito en ambas versiones, pedimos mitad y mitad, todo un acierto, el rebozado no es pesado ni te deja sensación de hinchazón. Calidad y producto fresco. -Entrecot. Para compartir, un plato generoso acompañado por pimientos verdes fritos y patata asada. Carne jugosa, de calidad y acompañada por una piedra para poder pasar al gusto del consumidor el punto de cocción. -La variedad de postres es amplia, caseros y muy ricos, pedimos: pan de Calatrava, tarta de almendra y tarta de queso que venía con una bola de helado deliciosa.

La atención por parte de los camareros fue excepcional, uno de los comensales tenía problemas con la lactosa y se aseguraron especialmente en los postres, algo de agradecer.

Por persona, salimos a 45€ incluyendo bebidas y postre individual (cervezas, vino, agua). Me parece una gran opción para comer o cenar, productos de calidad y...

Hace unos días con motivo de nuestra jubilación fuimos a comer a este restaurante un total de ocho personas (adultas). El sitio es nuevo y muy agradable y la separación entre mesas es suficiente y evita tener la sensación de agobio de otros locales. Días antes estuvimos viendo tanto la carta como los menús de que disponen y finalmente nos decidimos por el menú de 42 euros. El servicio estuvo bien y los tiempos de espera aceptables. Los aperitivos y los entrantes (todos al centro) estuvieron bien de preparación y sabor y la única pega que les vi fue que tanto los dos platos de mojama, hueva de mújol y almendras como las dos ensaladas la Chimenea me parecieron escasos para ocho personas. En los platos principales surgió el problema. Tres personas pidieron pescado (lubina al ajo pescador y bacalao confitado) y fue un acierto total en cuanto a sabor y textura, simplemente muy bueno. Las otras cinco pedimos carne y nos equivocamos totalmente. Una pidió chuletas de cordero y se las sirvieron hechas por un lado y crudas por otro …; la camarera se las llevo y las trajo bien hechas. Tres personas pidieron paletilla de cabrito al horno y lamentablemente fueron servidas sin terminar de hacer; aunque se nos dijo que se podían volver a meter al horno los comensales no lo aceptaron porque suponía tener que esperar unos 15 minutos más. Por último, yo pedí un entrecot de ternera y no estaba bien “sellado” y eso lleva consigo la pérdida de sabor de la carne. Dado el "mal rollo" que había en ese momento en la mesa opté por comerme más o menos la mitad sin dar ninguna explicación ya que el nivel de enfado iba en crescendo, sobre todo en la gente que había...

He acudido a comer ahí solo, sin haber oído hablar si quiera del sitio, ya que pilla cerca del hospital de Molina. La camarera me ha ofrecido la carta y me he decidido por una ensalada mixta (completa y rica, no le puedes pedir más a una ensalada básica), un solomillo de ternera ( muy buena pieza de carne) y un postre (tarta de queso, casera, acompañada con helado, de lo que más me ha sorprendido, realmente buena)

Por dejar mi opinión y crítica constructiva, la camarera me ha ofrecido el punto de la carne, y le he dicho que poco hecha. Han sacado el solomillo sobre un plato/pizarra/piedra caliente (llamalo como quieras) lo cual es de agradecer para comérselo caliente, pero al pedirlo poco hecho -por mi gusto personal- termina haciéndose poco a poco y quizás se pase un poco. Si se me permite la opinión, podría servirse en plato y traer la piedra caliente para solo calentar al gusto (en las ocasiones en las que el cliente pida poco/ muy poco hecho.

No obstante, esto no empaña para nada la buena experiencia que he tenido.

El precio? Correcto. La gente que diga que es caro, es que no sabe apreciar la calidad del producto.

Muy buena atención, amabilidad, limpieza y rapidez del servicio.

Gracias y ánimo para seguir así,

Att. Un...