Restaurante Manuel Bistró — Restaurant in Monforte de Lemos

Superb menú del día ( set price menu) for only 14€. For starters a delicious organic vegetable soup.The main was steamed hake with a variety of boiled vegetables. Desert was a fantastic chocolate biscuit cake. Washed down with a nice, local mencia wine. The restaurant is well decorated in a modern style and nice and clean & tidy. The waiting staff are all friendly and professional. The kitchen team too well supervised by owner/Head Chef, Manuel Bistro. They have been in Monforte for over 7 years and fully deserve the status as the best restaurant in town for well elaborated Galician dishes cooked in a modern style. Manuel is also very versatile and can prepare plates for people with food...

Trato y comida excelentes, un almuerzo estupendo // Excellent service and food, a most enjoyable lunch

We ate a la carte, the menu had some different dishes to traditional restaurants in the town and area, and offers a tasting/degustation menu as well. Everything was very nice and well presented as well as tasty. Our mains were both beef, the meat was excellent quality. Tiramisu delicious. Good wine list. Staff professional and friendly. Good value for the quality, and the portions are generous (we shared a starter and the desert). The actual venue is also nicely designed and welcoming, with tables...

Un restaurante que nos sorprendió gratamente desde el primer momento. El entorno es muy agradable, perfecto para disfrutar de una buena comida en un ambiente cuidado y acogedor.

El servicio, impecable. Todo el equipo de camareros fue muy atento, pero merece una mención especial Gael, quien nos atendió con gran amabilidad, profesionalidad y eficacia durante toda la velada, logrando que la experiencia fuese aún más satisfactoria. La propuesta gastronómica está a un nivel excelente. La ensaladilla de pulpo fue realmente espectacular, con una combinación de sabores fresca y muy bien equilibrada. Las zamburiñas al estilo muse-lima se convirtieron probablemente en unas de las mejores que hemos probado nunca: jugosas, sabrosas y con un toque de originalidad. El carpaccio de lacón nos sorprendió por su creatividad y presentación distinta a lo habitual. El tartar de salmón resultó de una calidad sobresaliente, fresco y finamente aliñado. Y el pulpo a la brasa fue el broche perfecto: en su punto justo, con un sabor intenso y una textura magnífica. En suma, cada plato fue un acierto total, elaborado con gusto y mimo, lo que transmite la pasión que hay en la cocina. El precio, más que correcto, refleja una relación calidad-precio óptima, especialmente considerando el nivel de la experiencia en conjunto. Sin lugar a dudas, un restaurante muy recomendable para los que busquen gastronomía de gran nivel, un servicio esmerado y un entorno agradable....