Can Chimi — Restaurant in Montgat

Un restaurant que et sorprendrà pel bon ofici d'un cuiner jove, l'Albert, hereu d'una tradició quasi centenària del bar de Can Chimi ubicat davant l'Estació de Montgat. Evolucionat a Restaurant ja fa uns quants anys, Can Chimi sempre ha format part de la història dels mongatins anomenats de la "riera" , "del fum" o "les Mallorquines" : on era i és un punt de trobada per a totes les edats. Actualment amb una carta mediterrània,.amb plats ben elaborats pots gaudir de les recomanacions diàries del xef i d'una carta molt complerta on sobresurten els arrossos o la fideuada, plats de peix o també diferents carns a la brasa. Avui recomanava una dotzena de "platillos" com : Xatonada de bacallà amb anxova, Sopa freda "d'ajoblanco" amb dauets de melò i anxova, Tallarines a la planxa, la Rusa feta de la casa, Canelons d'espinacs amb crema gorgonzola i crocant de fruits secs,.Pop a la gallega, Carpaccio de carbassó amb tàperes,,tomàquet i parmesà,Croquetes de pop a la gallega...etc. Una Rusa de.la casa i una xatonada per començar, amb un Pop a la gallega i uns peus de porc a.l brasa amb all i julivert, han complert amb les expectatives esperades. El tiramisú compartit un altre.obre d'art, sens dubte...

I use to come periodically to Montgat for business. Today I decided to eat in Can Chimi. Spectacular experience! Excellent food, and the service. Especially I would appreciate a warm welcome from the co-owner l with a tiny red bracelet and a tattoos with the names of Mateo and Maria on her wrists . So so...

Su compromiso con la calidad se refleja en cada plato, cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y presentado con una elegancia sutil que deleita tanto a la vista como al paladar.

La estrella indiscutible del menú es el carpaccio de bacalao. Esta delicada preparación sorprende por su perfecto equilibrio de sabores y su textura inigualable, conquistando incluso a los paladares más exigentes. Es, sin duda, una recomendación obligada para todo aquel que visite Can Chimi.

El buen servicio es otro de los pilares de este establecimiento. Los camareros, siempre atentos y conocedores, saben cómo guiar a los comensales a través de una experiencia culinaria que va más allá de simplemente disfrutar de una buena comida; es un verdadero disfrute de los...