KYOMU — Restaurant in Moralzarzal

Kyomu no es un restaurante japo al uso sino una experiencia de sabores.

Para mi fue una experiencia inolvidable. Yo soy un tio de buen comer y me satisface principalmente marcharme con el estómago lleno y no gastar mucho dinero. Este sitio me sorprendió muchísimos y me encantó, y no por estas premisas.

La comida es excelente y fue una experiencia disfrutar de cada bocado y de todos los sabores y matices que tenía. No soy un gran experto disfrutando estos sabores pero era imposible no deleitarse con ellos. Tal vez el lugar te invite a poner ahí los sentidos pero lo que sí lo hace es el que te expliquen los sabores y cómo está elaborado el plato, además del orden in crescendo de sabores bien elegido.

Es un restaurante pequeño y acogedor y Manu fue tanto un encanto como un experto explicándonos los platos. Fue muy satisfactorio que nos explicaran como estaban hechos los platos y que tuviesen en cuenta que platos debían ir primero y cuales luego para realzar los sabores.

Un sitio muy chulo para compartir y sorprender a tu pareja si quieres comer oriental pero disfrutando de cada bocado, y hacer de tu comida una experiencia más allá de compartir y comer.

Me hubiese encantado más si la música de fondo fuese oriental más que música más popular aunque cuidada.

Los platos rondan los 14€ con 9 piezas muy elaboradas. Para lo mágicas que son tienen un buen precio, pero es verdad que si quieres salir lleno, tienes que invertir dinero.

Repito que me sorprendí a mi mismo disfrutando y flipando cada bocado y con la ilusión de saborear el siguiente plato. Tanto fue así que, cuando pensé en pedir otro plato porque tenía hambre, no sabía que hacer pues no quería bajar de intensidad de sabores y ya estábamos en el top

Mil...

Kyomu, una joya asiática con alma propia

Visitar Kyomu ha sido una de esas experiencias que se quedan en la memoria y en el paladar. Desde el primer momento, el ambiente envolvente y cuidado nos sumergió en un viaje sensorial hacia Asia, pero lo que realmente hace especial a este lugar es todo lo que hay detrás: calidad, dedicación y un trato humano excepcional.

Cada plato servido es una obra de arte, fruto de una cocina donde prima la excelencia en los ingredientes y una ejecución impecable. Sabores auténticos, equilibrados, llenos de matices, que muestran un profundo respeto por la tradición asiática y, a la vez, un toque de creatividad propia. Se nota que aquí se cocina con pasión.

El alma de Kyomu tiene nombre propio: Manu. Su cercanía, amabilidad y atención al detalle convierten la visita en algo más que una comida: en una experiencia completa. Es de esas personas que no solo saben lo que hacen, sino que lo hacen con gusto, respeto y generosidad. El equipo que lo acompaña sigue esa misma filosofía, haciendo que uno se sienta verdaderamente bienvenido.

En definitiva, Kyomu no es solo un restaurante: es un lugar al que uno quiere volver, porque lo tiene todo —comida de altísimo nivel, un servicio impecable, y ese calor humano que tan pocas veces se encuentra.

¡Gracias Manu, y gracias a todo el equipo de Kyomu, por esta experiencia...

El servicio amable y el restaurante estaba lleno. Lo cual demuestra que quizás pude tener mala suerte.

Nunca había venido a este restaurante y la verdad es que para un 4,9 y 70€ de cuenta esperaba más.

Puede ser que a los pedidos a domicilio no les pongan el mismo cariño que a los pedidos del restaurante.

En mi experiencia, este sushi no vale el precio que le ponen. Platos muy pequeños rodeados de una lechuga que no pinta nada solo por que parezca algo más.

Un shashimi que vale 15 euros que, adjunto la foto, no creo que lo valga. Lo mismo con el tartar. No estaba limpio, tenía restos de piel, se puede ver también en la foto.

Los rolls también bastante mediocres. El de spicy tuna estaba salado y no era nada spicy.

En general hay mucha diferencia entre la calidad del atún que se siente más baja y la de los otros pescados.

Lo único que sí que me pareció rico fue el niguiri de salmón y lima. De acuerdo, con el precio y...