Restaurante Daluan — Restaurant in Morella

Excellent restaurant. I have travelled extensively throughout Spain and live here too and this is definitely in the top 3 best restaurants I have eaten in. My partner and I had the daily menu. I phoned them up to see if they had a table but they were fully booked (always a good sign) but we rocked up there and the lady who served us offered us a table outside on the little terrace. This was fine as they had heaters but they don't take reservations for the terrace she explained because in December it can get quite cold.

Don't be put off by the price of €30 per person because when you realize what is included it is indeed fantastic value for money. The starters included a delicious meat ball soup, truffle, goats cheese surprise, a board of local cold cuts and cheeses and croquetas. These were all decent portions and superbly presented. For mains I had the roast lamb and my partner the entrecôte. Desserts were fab too. Will definitely go out of my way to go back there. By the way, the lady who served us was brilliant. Cracking jokes with the customers while at the same time ensuring everyone was well looked after. Service was outstanding too. Well done all!!!...

Magnifica experiencia en este restaurante.

Estuvimos el pasado fin de semana, fuimos a comer aquí por recomendación de unos amigos y salimos encantados!

En primer lugar, el servicio fue extraordinario! Jovita y su hija son personas majísimas, con un carácter buenísimo, muy simpáticas y graciosas y gracias a ellas la experiencia es todavía mejor!

En segundo lugar, el ambiente es precioso. Es un restaurante pequeño, muy luminoso y precioso decorado.

En cuanto a la comida, escogimos el menú degustación y nos encantó todo! De cantidad es perfecto, salimos llenos de allí, pero por lo buena que está la comida, por muy lleno que estes, te lo comes todo! Empezamos con una aceituna liquidada verde y una tortita crujiente de patata. Luego entraba una caja de quesos que venían presentados de diferentes formas. En la caja había un queso cremoso de cabra con pistachos, un crujiente de queso tierno de oveja, un gamo curado a la sal con queso de oveja, una tosta de queso curado de oveja, un bocado caliente de queso cremoso y una aceituna negra de queso. A continuación teníamos el milhojas de foie con cecina caramelizada. Después, un bacalao con tomate y alcachofas. Seguimos con una cecina con huevo y trufa. A continuación, nos sacaron un risotto de pato, queso y trufa. Luego, un trozo de cordero en su salsa. Y ya para terminar, empezamos con los postres, que nos sacaron dos, una interpretación de flaó, muy logrado, y un surtido de chocolates. Estaba todo muy muy muy bueno, pero si tengo que destacar uno es el MIL HOJAS DE FOIE CON CECINA, cuando lo probé me pareció ESPECTACULAR!

Además de esto, pedimos un agua grande, dos copas de vino y un café.

Todo esto nos costó 124,70€ (62,35€ por persona). El precio del menú degustación es de 57€ y a parte va la bebida y los cafés. La relación calidad precio es de 1000/10, la comida está espectacular, con todos los detalles, y sumamos la maravillosa atención, hace que merezca muchísimo la pena ir, e incluso volver. Nosotros si volvemos a Morella, sin duda, volveremos!

** Hay también opción de carta, pero con el menú lo pruebas casi todo, en cantidades más pequeñas, y merece...

Ya hace mucho tiempo que queríamos venir aquí, @restaurantedaluan, pero hasta hoy no había podido ser. La verdad es que las expectativas tan altas que llevábamos se han cumplido todas e incluso se han superado. No me extraña que tenga reconocimiento en la guía Michelin como restaurante Biblioteca Gourmand. Espléndido todo, la comida, la atención de Jovita, el espacio. Comida de autor con producto local, trampantojos, reinterpretaciones y muchas elaboraciones las que pruebas en el menú degustación de la tierra, que es el que hemos elegido hoy. Una joya morellana, al que volveremos más de una vez.

👉El vermut --Sandía al vermut rojo. --Cuajado de tomate con anchoas de Vinaròs. --Boca bits de hierbas aromáticas de Els Ports. --Croqueta cremosa de jamón. 👉Un poco de pan y aceite. --El pan está hecho por Morente Panaderos, y los aceites de la Varona la Vella y Lo Canetà. 👉El huerto. --Mojito de apio. --Tomate de jardín, berenjena, pimiento, cebolla y tapenade de aceitunas de Aragón. --Turrón de queso fresco, miel, almendras con galleta de pistacho. --Huevo tai de codorniz con verduritas. 👉Nuestra joya --Mil hojas de foie y cecina con mango. 👉Empezamos. --Sopa helada de guisantes y requesón. 👉Seguimos --Tartar de atún, puré de maíz, jengibre, rábano y aceite AOVE. --Versión del alioli y el bacalao con focaccia de calamar. 👉Continuamos. --Canelón de pollo campero, jamón, trufa de verano y una ligera bechamel de setas, y su rustido. 👉Terminamos. --Cordero lechal de Morella, “a la royale”, trufa de verano, jugo de cordero reducido, cebollita glaseada, higos y remolacha. 👉De postre. --Melón impregnado de caipiriña con su gelee, sorbete de cítrico, bombón líquido de yogur y tierra cítrica. --Nuestro Mágnum de cremoso de frutas y chocolate negro. --Torrija con helado de miel.

Todo regado con un buen vino, Carmelo Rodero...