Restaurante Madre de Dios - Los Praos — Restaurant in Murcia

Hemos decidido volver después del cambio de gerencia que recientemente tuvo el local, para probar que tal esta. Mi experiencia global en Los Praos ha sido excelente, hemos ido entre semana ( quizá findes vayan un poco mas liados en el servicio ) , pero todo ha estado perfecto, el ritmo de servicio, los platos... Una gran variedad de entrantes para elegir.. caballitos croquetas un espectacular tartar de salmón y aguacate... Y luego carnes y mariscos.. pero amig@s ... tenéis que probar la carne... tienen desde pollo, cordero, entrecot , chuletón y se aprecia el mismo cuidado que le daban al producto los anteriores jefes.. o mas.. el entrecot lo sacan con una piedra para que no se enfríe la materia prima....La carne ha estado excelente ( hemos tirado por el entrecot )... no hay nada que hayamos probado que no sea de 8 en arriba... Los postres exquisitos.. y lo mejor los precios de postres que rondan los 3-4 euros cada uno y caseros ( acostumbrados a comer porciones de tarta del macro por las que te cobran 7 euros en otros sitios ) Lo mejor de todo.. la atención del servicio.. muy atentos amables y cercanos al cliente... El sitio tranquilo.. con una gran terraza al exterior.. y mucho respeto del servicio a las normas sanitarias vigentes por la pandemia.. Por 60 euros aproximadamente hemos comido dos personas.. con entrantes primeros, carne postre y café de calidad , lo que considero un precio muy acorde a la actualidad y...

Mi última visita a Madre de Dios Los Praos ha sido, lamentablemente, la última. Lo que antes era una opción confiable para una buena comida se ha convertido en una sombra de lo que fue.

Uno de los mayores inconvenientes de esta última cena fue la eliminación de platos que, hasta hace poco, eran una parte esencial de su oferta gastronómica. En particular, la famosa ensalada César, ha desaparecido de su carta.

Aún más sorprendente fue el incidente con el pedido de calamares, un plato que uno esperaría encontrar en cualquier restaurante acompañado de su ración de limón. Para mi asombro, el personal informó cuando ya estaba el plato en la mesa, que no tenían limones. ¿Cómo es posible quedarse sin limones en Murcia? Este descuido es un claro reflejo de una gestión que, al parecer, ya no pone la misma atención al detalle que en sus mejores tiempos. Otro incidente fue la hamburguesa de ternera, que fue una gran decepción. La presentación no coincidió con la imagen del menú, y la carne, de mala calidad y excesivamente dura.

Aunque el ambiente sigue siendo agradable, especialmente en la terraza, el humo constante de los fumadores resulta molesto, lo que resta comodidad a la experiencia. Es una pena, ya que el lugar en sí tiene un gran potencial para ser un sitio de calidad, pero estos pequeños (y no tan pequeños) disgustos hacen que, lamentablemente, ya no pueda...

El sitio es muy bonito pero el personal es insuficiente e inexperto, el camarero que nos atendió al tomarnos nota a veces nos dejaba con la palabra en la boca y se iba a hacer otra cosa. Faltaba comida de la carta y lo más sorprendente es que se quedaron sin cubertería limpia.

Los platos salieron todos de golpe, cosa que te hace comer rápido para que no se enfríen las cosas calientes, fue un poco estresante.

Muchas de las comidas llevan siempre las mismas salsas oscuras que supongo que serán de Pedro Ximénez.

Se nota la desorganización en el local a la hora de servir las mesas. Y para lo que nos comimos nos pareció algo caro.

En un restaurante jamás se debe jugar a la pelota y mucho menos al lado de las mesas. No le llamaron la atención a un muchacho que se puso con una niña a jugar y a molestar, eso dice mucho, tanto de los dueños como de los camareros que ignoraron la situación. Le tuvimos que llamar nosotros la atención y se apartaron un poco.

En definitiva, a mí solo me gustó el sitio, la comida normal de sabor aunque no está mala pero yo no lo recomiendo y...