Panadería Casero — Restaurant in Oviedo

Desde que llegué a Oviedo (hace unos 6 meses), que busco una panadería con buen pan artesanal… He ido probando diferentes panaderías (muchas en realidad) hasta que encontré un artículo en “la voz de Asturias” hablando de esta maravilla! La Panaderia Casero… Todo, pero es que todo lo que he probado es increíble, el piña, el tritordeum, el de centeno… todo… Pero por Dios!!!! El de semillas y el integral… Madre mía! Os confieso que es el mejor integral de toda mi vida! No he encontrado un pan así de rico… y que decir del de semillas… sin palabras de lo bueno que es… Y para terminar… Dios!!! Las tartas súper ricas pero el Brownie… el Brownie es una locura… debería ser ilegal un brownie de esta calidad 😋😋😋, sin duda, el mejor de toda Oviedo!!! Al equipo que es súper cordial y correcto, de una simpatía increíble, solo les quiero felicitar y pedir que continúen con su fantástico trabajo! Muchas gracias...

La panadería Casero, que tiene obrador propio, es una de las grandes desconocidas de Oviedo. Aunque los premios son subjetivos, en 2022 ha conseguido por segundo año consecutivo la Estrella DIR-informática, un reconocimiento otorgado por la Ruta Española del Buen Pan que vuelve a poner a este negocio ubicado en el barrio ovetense La Argañosa y que cuenta también con una tienda en San Lázaro en el listado de las 100 mejores panaderías del país. Independientemente del premio o reconocimiento, el pan está rico, en el sentido que es un pan fin cuerpo, muy lejos de ese pan industrial casi sin sabor y que se convierte en chicle, y merece la pena probarlo. ¿Es de los 100 mejores de España? Quien sabe, pero sí es un pan elaborado con más madre, largos períodos de fermentación y con sabor a pan auténtico, lo que no es poco....

Ya los conocía de antes , por el pan que está bueno , pero el mal llegó este domingo , como muchos domingos tenemos la costumbre de llevar unos pastelitos pa después de comer y los compramos en diferente sitios donde nos pille de paseo , pero este domingo pasamos por casero cogimos el pan y vimos que los pasteles tenían muy buena presencia y nos decidimos por 5 pasteles , tan contentos que llegamos al postre cuando nos ponemos a probarlos cuando nos damos cuenta que no eran frescos del día ni del día anterior eran de 2 o 3 días porque estaban secos completamente una pena , pero ya se dónde no cojere...