Sensum Gastrobar — Restaurant in Paiporta

Desde este sábado 5 de junio habéis perdido 4 clientes y no os pienso recomendar dado el trato recibido y espero que vuestro jefe lea esta reseña además de más gente. Después de tener reservada mesa para 4 personas desde 3 semanas, pedida en la terraza y cuando hice la reserva me pidieron mi teléfono, este sábado daban lluvias todo el día, no llovió durante todo el día, y justo a las 20 horas cuando habíamos quedado con nuestros amigos en tomarnos algo antes de ir a cenar, entre en el restaurante y el camarero con gafas que estaba preparando el salón, me dijo que si llovía no podía ser la mesa fuera, y le pregunto que imaginaba que tenía plan b ya que no me habían llamado para comunicarme que la deberían de cancelar por motivos de lluvia, primero me dice que no hay opción b, pero al insistir que mis amigos venían de fuera, me dijo que tienen una mesa en la entrada para cuando ocurren estas cosas y que 4 sin problemas, se lo agradezco y le digo que estaremos en el bar de al lado tomando algo ya que ellos abren a la 21 al público, y el me contesta que tiene anotado mi teléfono.... a las 21:30 volvemos a cenar y en ese momento llovía ... SORPRESA!!!! Me dicen que en esa opción b que me había dado no puede ser porque el jefe ha dicho que no se cumplen las distancias de seguridad, 21:30 y que hago yo ahora .... ????? Pues querían hacerme culpable a mi de esta situación, y aún tuvo la cara de decirme que se había asomado a ver si me veía en el bar de al lado para decírmelo, y le dije, si tú mismo me has dicho que tienes mi teléfono, cómo esperas a esta hora para decírmelo....y después de insistir dos veces que saliese el jefe y pasaron de mi, para el colmo, me dice este camarero que me puede poner una mesa en la terraza con dos sombrillas y que bajo nuestra responsabilidad si nos mojamos con la lluvia... perdona.... le dije, acabas de perder clientes y te voy a poner una buena reseña, aquí la tenéis. PD señor jefe o jefa, yo también tengo un negocio, le aseguro que mis empleadas jamás le dirían estas cosas, la clientela lo es todo en un negocio, cuídese los, pues acaba de perder 4 y 4 que ya no les van a recomendar, esto es...

Servicio muy profesional, camareros atentos y simpáticos pero correctos a la hora tanto de servir la mesa como de dirigirse a ti. En cuanto a la comida, éramos cuatro y en mi familia nos gusta mucho el contraste de sabores por lo que decidimos optar por entrantes variados, ensaladilla de sepia, buñuelos de bacalao, croquetas melosas del día, figatell de sepia y gamba y luego dos tipos de arroz ( 2 pax cada uno) arroz meloso de sepia sucia y arroz seco de presa boletus y ajitos (me he dejado ingredientes, mejor mirar la carta en la web)... Una brutalidad de contraste de sabores pero sin perder el sabor del producto de calidad principal del plato...y en cuanto los postres, tarta de queso al horno y me atrevo a decir que compite con la famosa tarta la viña de queso para decir que es la mejor tarta de queso al horno que he comido nunca, y la intensidad del cacao del soufle de chocolate buf. Ya estoy deseando volver, de verdad que vale la pena darle una oportunidad a este...

Sorpresa que al lado de casa podamos tener un restaurante de "Categoria". El local es precioso y el ambiente de colores cálidos y la música nos hacen pasar una comida-cena muy agradable. La atención correcta. La camarera más simpática que el camarero. El tiempo de espera fue el adecuado. Había gente dentro y en terraza así que entendemos que tarden un poco en tomar nota para la comida y nos adelanten un detalle de la casa (hummus con unas tostas), las bebidas si las sirvieron enseguida. La carta es variada y los precios no me parecen excesivos. Pedimos: dos buñuelos de bacalao, dos "figatells de sepia y langostino", el pulpo frito y el revuelto de boletus, langostino y panceta ibérica. Y un postre (pastelito crujiente relleno de crema y frutos rojos) para compartir. Todos los platos muy bien presentados y ricos. Solo puntualizo que el buñuelo sabía más a patata que a bacalao, pero era grande y crujiente. Volveremos para probar más platos del...