El Parche Street Food — Restaurant in Palma

3 stars from me but can’t comment on service.

We ordered from Glovo so can’t comment on the establishment or service.

The burger was made from good enough products, a soft bun which is a rarity here in Mallorca and we like so well done! The meat was a quality product however I think it was the same generic Angus beef patty that almost every upper end burger place on the island uses and it lacks the fat required to make a good burger. Being antipodean and growing up in a farm I find most beef outside or the Southern Hemisphere to be quite lacklustre, I have also spent large amounts of time in the USA (not all of their beef is great but they make good burgers) so I have a pretty good grasp on what is an excellent burger, sadly for me most here just don’t make the cut. The Angus patties sold here are a very lean meat which means it has to be laden with salt to add flavour and when cooked to medium well to well done it is a bit like a brick. I also don’t really rate Angus as great meat although it is heavily marketed as such. So back to the burger, we had a doubles and I only ate 3/4 of one of the patties. The burger meat was extremely salty and then add the cheese, bacon and ham to that and it was salt overload and a real disappointment.

So 4 stars for the products being fresh. 2 stars for the balance not...

Ya que veo tienen mucho interés en saber. El día 5 de enero pedí cena porque un día quedamos con unos amigos allí y probé una hamburguesa que no me convenció mucho y decidí en mi mente volver para probar otras a ver qué tal. La quería a domicilio y llovía. Como era mucho tiempo (1h 40 aprox me dijeron, que se entiende perfectamente dadas las circunstancias climatológicas adversas) les comenté de ir a buscarla. Quedamos a las 22h. Me confirmaron a las 21:48 que estaba lista (WhatsApp) y quería ir en moto para cogerla rápidamente pero llovía más fuerte. Decidí coger el coche. Llego a las 22:05h aprox. Pueden comprobar en sus cámaras si las tuvieran. Entre y ni caso. Me acerqué a la barra como el que se acerca a pedir un cubata en una discoteca ya que había algo de espacio entre algunos clientes, pero igual pensé como había gente tomando tranquilamente pensé no quería molestar innecesariamente. Así que me fui a la esquina de la barra y intenté hacer contacto visual con la camarera que atendía tranquilamente a los clientes. Hasta ahí todo genial. PERSONALMENTE me sentó muy mal estar esperando ahí dentro y ni dirigirme la mirada para ver qué hacía ahí. En cualquier lugar al pasar por quinta vez por mi lado mientras intento establecer un contacto visual me darían POR LO MENOS , EL SALUDO en plan hola en que le puedo ayudar? . Ah vale viene por un pedido OK deme un momentito le tengo en cuenta enseguida que pueda estoy con usted. NO IGNORARME DURANTE UNOS 10 MINUTOS? Y seguir pasando como si nada. Me dejé el móvil en el coche con la prisa y la lluvia, mi pareja me esperaba en el coche y incluso LLAMARON para ver porqué no aparecía a las 22:16h y ella me dijo les respondió que estaba ahí dentro y de repente. Andaa que parece que estoy ahí por algo!!! TUVIERON TIEMPO DE COGER EL MÓVIL antes que atender a un cliente físico. INCREÍBLE. La atención recibida dada mi experiencia pésima. A mí se me hizo muy largo haberme empapado en un momento y estar ahí sin recibir ni siquiera UN SIMPLE SALUDO en esos 10 min. Me sentí muy enfadado en el momento y respiré y me dije ok cosas que pasan. Y 14 días después (hoy) vi en Google todos los sitios que estuve y reseño si estoy de buen humor. Pues mira me apetecía dejar constancia de mi cabreo porqué me sentó bastante mal. He sido repartidor en varios sitios de comida rápida y familiar y aunque estuviera el local lleno con el teléfono sonando para coger pedidos el: HOLA, UN MOMENTITO! No se lo he negado a nadie mientras llevaba las bebidas a la mesa. Cada uno es como es. También hay que decir que el repartidor lo tenía a 1,5 metros y él solo esperaba sus pedidos para llevar, como debe ser a día de hoy. En fin. La comida prácticamente fría al llegar a casa y tampoco nada del otro mundo. Adjunto captura de WhatsApp. Estaría genial que adjunten video del caso que se me hizo o por lo menos captura desde que llegué hasta que me fui.

RESUMEN La camarera y el repartidor hicieron caso omiso a mis intentos de contacto visual durante 10min que se me hicieron eternos y cada ciertos minutos más incómodo para no entorpecer su trabajo supongo, cuando solo quería pagar coger mi comida e irme. En eso reflejo mi reseña.

Gracias por su preocupación respecto...

No es un sitio al que volveria. Pedimos salchipapas (a eso íbamos)… Esta ha sido mi percepción y mi opinión: ya que el local tiene media carta de salchipapa esperaba una patata natural, cosa que no fué así y eran congeladas y de las finas… hay muchas salchipapas a elegir, os nombre los ingredientes de las nuestras… el pollo desmenuzado estaba SEQUIIISIMO, el queso era de segunda sin duda, como una mozzarella de super que seca y endurece a los 2min de servirlo, no queda ese queso fundido, que derrite y chorrea un tiempo… y los torreznos (que no recuerdo como se llaman en su carta) estaban duriiisimos, muy muy pasados (en los videos de instagram salen mucho más apetecibles y sabrosos). Lo que si estaban buenos eran los trozos de salchicha, era muy sabrosa!

Al final he salido con la impresión de… haber comido patatas de bolsa con paprika como especie, 2 lonchas de mozzarela fundidas encima, con una pechuga de pollo seca desmenuzada y unos torreznos imposibles de masticar (que de hecho no pudimos comernoslos…). Un plato que puedo hacerme en casa con patata natural y un queso para esto…. Posteriormente mis amigas pidieron uno de los 3 postres del día… y tampoco gustaron… ellas entienden de ese postre, es como un bizcocho que mojan en leche, en leche merengada y no sé qué más… pues éste era como unas migajas d bizcocho con nata y unos topins encima, a parte de sabor no era muy bueno por que dejaron la mitad. El precio fueron unos 51€ total y eramos 3 (17€/persona), 3 bebidas, 1 postre y unos taqueños de entrante… (van a precio individual, 1,50€ cada taqueño, pedimos 5)

Y este es mi resumen. Ibamos con muchas espectativas pero luego….

La mayor mayor decepción es que la patata sea congelada cuando es un sitio famoso por sus salchipapas… muy decepcionante cuando vimos el plato!!

El servicio fué bueno y el ambiente normal. La reseña claramente es para quien venga a leerlas vea mi opinión, pero también para que el restaurante coja conciencia y haga un pensamiento con hacer esto con una buena patata natural, un buen queso… y que valga la pena la experiencia y la gente quiera volver y...