La Lonja Taberna | Pasai San Pedro — Restaurant in Pasaia

Si eres una rata, un miserable, un llenatripas o simplemente un tocahuevos, definitivamente este no es tu sitio. Veníamos recomendados por unos amigos de morro fino, de esos que le gustan frecuentar restaurantes con estrellas Michelin.

Al principio pensé que los precios estaban un pelín elevados. Pero al final pensé que está justificado cada euro que me page por la comida.

Mi familia tuvo un bar durante 40 años, y desde el principio me di cuenta que estaba en un lugar "conocido".

Los precios son los que son, están escritos en la carta, y el pescado en la pizarra, bien grande. No engañan a nadie.

El local cierra a las 3, eso significa que puedes ver a comensales en la terraza comiendo o siendo atendidos. Pero el servicio ya esta cerrado. Me parece bien, que haya un horario y se respete, es algo muy necesario dentro en el gremio. Se entiende que su filosofía no es ir a destajo, eso explica la atención y la calidad en su platos.

Otro detalle que me llamó poderosamente la atención, fue ver a todo el equipo del local comiendo en la misma mesa, la misma comida que sirven. Cuántas veces han contemplado esa escena? Saquen sus propias conclusiones.

Entrante, pescado del día y botella de vino 150€. Buenísimo todo. No pedimos postre porque estábamos realmente saciados. Pero es el típico sitio que pidas lo que pidas va estar bueno.

Caro? Caro es un quinta gama en la parte vieja de la ciudad, o un puerto de un pueblo pesquero.

Juzgar a un restaurante por su ubicación, sería como juzgar un libro por su portada.

En definitiva esta gente, maneja producto fresco de proximidad, cuida de su equipo y ofrece algo distinto en la zona. Y se lo curran. Y eso hay que valorarlo. Y la única forma de valorar es pagando, amigos.

Espero que esta opinión, ayude a los usuarios, a decidir si se sientan aquí o buscan...

Tras Zapear por Eitb me reencontré con El Sr. Araujo, viejo conocido del Mil Catas de Gros. Aun conservan las copas. Estaba él y su compañera ( mas su compañera que él) en el programa de Ander González comentando y presentando su nuevo nido gastronómico. Reservé con tiempo y descubrí un bar con terraza que ofrecía pescado de la Lonja cercana. Rodaballo a 70€/Kg. Lenguado parle vous francaise a 90 €/Kg. y el Besugo igual. Soy de Rodaballo y 1.600 Grs. para dos me pareció excesivo. Y el precio también, 70 €/kg. El día anterior comí en el Astelena de Ander y las proporciones si que encajan (adjunto factura y fotos). Esperé a que los dos hombres de otra mesa pidieran el rodaballo (nada que decir a la presentación) y a la mitad se les quedó helado. Observe la profesionalidad de la camarera y aprecié poca practica (comparada con la que me atendió en el Astelena, Gurutxe). Opté por algo mas liviano dado que en Pasajes la tapa del vinoteo es Carne cocida y las degustamos en tres ocasiones. Los Txipis, correctos. El taco de bonito con mucha sanguina. Eso solo lo come el Sr. David de Jorge Las navajas con el estomago lleno de arena (la depuración escasa). Resumiendo. No podemos tener los precios de Getaria ni Donostia, si no tenemos los locales y el personal de ese entorno y experiencia. Deberían especializarse el Grupos de bancos corridos, o Cajas de ahorro. (Ironía) Ojala que les vaya bonito. Pero le regalo una frase: "El que regala bien vende si el que lo recibe, lo entiende" (esto es porque me cobraron el descorche del vino, que yo lleve, regalándole una botella a Román). Se lo ofrecí al llegar...

Cuando vine a éste nuevo barrio con ilusión quise conocer a los pequeños comerciantes. Una noche paré con un amigo en el Bar la Lonja, pedimos dos vinos y no nos sirvieron con aptitud seca y contundente porque estaban cerrados con dos mesas recién sacado un gran chuletón. Tras dos años, decido disfrutar del paseo y le doy una segunda oportunidad a pararme en el Bar la Lonja (viernes no festivo 14:15 h.) y disfrutar de una sidra mientras con intención de observar sus productos. Nada más entrar secamente me dicen nuevamente que están cerrados en barra y solo atienden comidas, a lo que le reseño que solo quería un vaso de sidra. Decidido, ya no doy terceras oportunidades por muy exquisita que parezca la comida, pues la abundancia es infinita y hay muchos lugares donde te ofrecen un Todo. Por ello continúe mi camino de mi destino, el Bar ANTXETA ELKARTEA, el cual hace más de dos años, desde un inicio el dueño y todo el equipo, siempre siempre me han atendido EXCELENTE EN TODO Y SE COME EXQUISITO. Gracias por enseñarme donde no insistir.

Añado tras la reseña del bar: Había una persona en barra consumiendo. La reseña es para la marca no para el equipo. Si servís solo botella de sidra se explica en el establecimiento. Sugerencia, mandar hacer un cartel profesional inamovible que sea vea bien en el escaparate de vuestros servicios. Gracias por el esfuerzo de responder educadamente mi reseña...