Il Cortile — Restaurant in Paterna

Tengo sentimientos encontrados con respecto a este restaurante y me gustaría explicarlo. He estado yendo con mi familia prácticamente desde su inauguración, y nos encantó desde el primer día (y todavía nos gusta). Sin embargo, hay algunos detalles que me hacen cuestionar si deberíamos seguir considerándolo nuestro restaurante habitual, ya que cenamos allí entre 2 y 4 veces al mes, y comemos de 1 a 2 veces al mes.

Desde el principio, los camareros siempre han sido muy atentos y simpáticos, pero ha habido muchos cambios en el personal a lo largo del tiempo. Aunque el servicio sigue siendo bueno, debo admitir que en los primeros años, en general, la atención era aún mejor. En una de nuestras últimas visitas, esperamos más de 30 minutos por 4 pizzas, lo cual fue un poco inusual. Entendemos que pueden tener un exceso de pedidos, pero nos sorprendió que no se diera prioridad a las mesas en lugar de los pedidos para llevar, especialmente considerando que preparan las pizzas en solo 4 o 5 minutos. Antes, solían servir aceitunas como aperitivo mientras esperábamos, pero ahora esto parece ser selectivo, por ejemplo, si pedimos refrescos, los traen, pero si pedimos agua, ya no ofrecen este detalle, independientemente de si alguien que pide refrescos va a acompañarlos con una pizza y alguien que pide agua va a pedir 4.

Este ha sido un detalle que he notado en mis últimas cinco visitas, y no me ha gustado. También hemos notado que las mesas a veces están un poco pegajosas, y a menudo encontramos restos de comida alrededor de los protectores redondos. Estos detalles nos hacen reconsiderar si seguir considerando este restaurante como uno de nuestros favoritos.

Por otro lado, la calidad de las pizzas, la pasta y todos los platos que sirven sigue...

Il Cortile en La Cañada es un auténtico rincón italiano que te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sumerges en un ambiente cálido y acogedor que te transporta directamente a las calles de Italia.

La carta es un verdadero homenaje a la cocina italiana, con una amplia variedad de platos que capturan la esencia de esta tradición culinaria. Desde pastas frescas y risottos exquisitos hasta pizzas con una masa que refleja la auténtica tradición italiana, cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de calidad.

Uno de los aspectos más destacados de Il Cortile es su dedicación a la autenticidad. Cada bocado te transporta a Italia, permitiéndote explorar una amplia gama de sabores y aromas que reflejan la riqueza culinaria del país. Ya sea que optes por una pizza clásica o te aventures a probar platos más elaborados, la calidad y la atención al detalle son evidentes en cada creación.

El ambiente del restaurante es encantador y relajado, perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía. Tanto si eliges sentarte en el interior como en la terraza, te sentirás como si estuvieras en una auténtica trattoria italiana. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a brindarte recomendaciones y asegurarse de que tengas una experiencia memorable.

Il Cortile en La Cañada no es simplemente un lugar para comer, es un destino para aquellos que buscan una auténtica inmersión en la cocina y cultura italianas. Si deseas explorar sabores tradicionales y sumergirte en una experiencia culinaria única, este restaurante es una excelente elección para saborear la...

Wow, this place is amazing! Award winning pizza and the pasta is excellent too. I’m not gluten intolerant but always try to have the gluten free option when eating out so my partner and I can share. I was certainly not disappointed as this was the best pizza I have had (and I thought the ones in Sienna could not be beaten!). And then came the cheesecake, double wow!! Aaron was a great host being both friendly and welcoming. Even better news, there is a chain of these around the area, so we will certainly be visiting...