DI CÓMO — Restaurant in Pilar de la Horadada

Gerenciado por una persona extraordinaria y muy buena cocinera. Carta muy amplia, quizás demasiado por lo que es difícil que el cliente no encuentre algo de su gusto . Pedimos pizza. La masa,que para nosotros es lo fundamental en una pizza, muy buena. Suelo de la masa con un buen tueste que recuerda al tueste de los hornos de leña. Una masa no muy gruesa. Por cierto: la masa no es industrial, lo que se puede apreciar si se la mira despacio.En fin muy a nuestro gusto. Pedimos también ensalada de ahumados. Muy de acuerdo a lo que se espera de una ensalada de este tipo. Si acaso muy abundante. Aquí quizás podría mejorar con un mejor pan de masa madre, lo que está al alcance de la cocinera ya que la masa se la pizza la hace ella como he dicho. El relleno, muy bueno y abundante, quizás más abundante de lo que es frecuente. Se nota mucho en eso las ganas de agradar al cliente y lo cierto es que lo tienen facil porque es buen producto, y se nota la elaboración que sale de las manos de una mujer atenta y cariñosa con sus elaboraciones.Pedimos también carne a la brasa y patatas. Muy bueno.Un plato a la altura de lo que se espera. No tomamos postre pero observamos un precio muy ajustado lo que no es frecuente ya que con la excusa de que es casero los precios se van arriba. No nos pareció este el caso. Y por último el precio. Muy ajustado y tras pagar te dices: hemos comido bien y nos han tratado bien. En fin,...

Had a menu del dia today for €9, no drink or dessert included but it was excellent value for money none the less. All the food was freshly made/cooked. You can help yourself to various options that are put out, gazpacho, salad, potato bravas, calamari etc. I ordered a Russian salad for first course, chicken in breadcrumbs with potatoes for second course. Excellent coffee Restaurant is very clean and the lady serving is lovely....

Visitamos este restaurante familiar con la esperanza de disfrutar de unas tapas españolas. Lamentablemente, la comida y el servicio no cumplieron nuestras expectativas en esta ocasión.

Es bonito ver que la familia lleva el restaurante – la madre en la cocina y los jóvenes (parecen tener entre 14 y 16 años) atendiendo las mesas. Sin embargo, los chicos necesitan más orientación: esperamos bastante sin recibir cubiertos, no entendimos bien lo que nos sirvieron y hubo varios errores con los platos.

Pedimos tapas, pero en realidad recibimos tres bocadillos secos (pan de baguette con gambas, panceta y queso) y una pequeña ensaladilla de atún que no se correspondía con lo que entendimos como “buffet de tapas”.

Creo que la familia tiene buenas intenciones, pero les falta más conocimiento sobre el servicio y una mejor presentación de la comida. ¡Eso marcaría una gran diferencia!

Espero que sigan mejorando – hay potencial, pero todavía queda camino...