La Gamba — Restaurant in Pilar de la Horadada

I have lived two years on Costa Tropical, two years on three different locations in Tenerife (El Hierro, Icod de Los Vinos, Buenavista del Norte), and finally, two years on Costa Blanca (Formentera del Segura for a year and now testing out Torre de la Horadada). Brits and Scandinavians have been present in all these locations but not as dominant as here on Costa Blanca. The majority of the restaurants here have more or less the same menus divided into two categories; the traditional Spanish, the homesick expat, or often a mix of both. Almost all expat places here offer Fish & Chips and Sunday roasts and the competition on Costa Blanca is harder than all other places my husband and I have visited in Spain. To be in the top lead here is difficult, many are similarly good when it comes to the basics and the difference often lies in the details. It is where La Gamba stands out. The mushy peas and the mashed potatoes are amazingly good; the Yorkshire pudding is light and fluffy (the best I have tasted so far); the prices are decent and the staff excellent. All in all, this is an expat restaurant that stands out enough from the crowd to...

Yes good food and drink good prices come here all the time but today a young Spanish lady waiter nice enough girl but not up to the job pleople waiting 20 minutes before they get service when they do get service waiting 10 minutes or more for drinks I was there today from 10.30 am till 13.30. 20 minutes before I had to say hola can I have a small water and a beer 10 minutes later I get service the table next to me leave about 11.15 this table was not cleaned until 13.15 hour pleople looking at each other thing in wots going on. It's not hard All she needs to do is write the table number down write what drinks they want with a tray pick up what's on the table place the order inside bring out the menus service next pleople vice versa everyone's happy, no she don't write anything down she here and there she forgets who's order what. I think she got to jump ship. I don't do Facebook but others do but this becomes like a spider web and this will lure pleople away shame really because she's a nice girl but business is...

En Juvel i Spansk Gastronomi: La Gamba

La Gamba, en liten men anmärkningsvärd restaurang belägen i hjärtat av den vibrerande staden, är ett oanvänt paradis för alla finsmakare. Dess förmåga att erbjuda autentisk spansk gastronomi i en mysig, hemtrevlig atmosfär gör det till ett självklart val för en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Vid inträdet hälsar den charmiga atmosfären av det rustika men ändå sofistikerade interiören välkommen. Varm belysning, vintagebilder på väggarna, och det rika doften av spansk mat blandas samman för att ge dig en omedelbar känsla av att vara hemma. Stämningen är verkligen något att skryta med och sätter scenen för den första klassens service som följer.

En särskild omnämnande krävs för Robert, en servitör vars passion och engagemang för sitt yrke lyser igenom från det ögonblick han hälsar dig vid dörren. Robert har en enastående förmåga att få gästerna att känna sig särskilt omhändertagna, utan att det blir överväldigande. Hans öga för detaljer, hans kunnande om menyn och hans vilja att gå den extra milen för att tillgodose kundens önskemål är verkligen anmärkningsvärt.

Maten på La Gamba är ren gastronomisk konst. Från de perfekt stekta gambas, till de saftiga paellas, varje rätt är en explosion av smaker. Det är uppenbart att stolthet tas i att använda färska, högkvalitativa ingredienser, och skickligheten i tillagningen är iögonfallande.

En av höjdpunkterna var den signaturrätten, 'Gamba a la Plancha', vars smak var lika imponerande som dess presentation. De saftiga räkorna, kryddade till perfektion och grillade på en traditionell plancha, var i ett ord: himmelska.

Även efterrättsmenyn lämnade oss imponerade, med en 'Churros con Chocolate' som var tillräckligt god för att framkalla en spontan applåd från bordet. Churrosen, gyllene och krispiga, serverades med en mörk chokladkälla som var rikligt krämig och lyxig.

Summan av kardemumman, La Gamba levererar en oslagbar kombination av fantastisk mat, utmärkt service, och en atmosfär som känns både lyxig och avslappnad. Ett besök här är mer än bara en måltid, det är en helhetsupplevelse - och mycket av detta kan tillskrivas den fantastiska servicen från Robert. Om du är i jakt på äkta spansk mat i en varm, inbjudande miljö, så behöver du inte leta längre...