Pastelería artesanal en Infiesto qué tiene auténticas obras de arte. Por ejemplo el Profiterol: excelente presentación, un mousee equilibrado en sabores y qué lo hace una delicia al paladar. El de mango 🥭 presentación con un llamativo color que atrae mucho de sabor un poco soso podían mejorarlo mucho más para destacar la esencia del pastel y una milhojas de nata qué está muy bueno. En cuanto a presentación y sabor puedo destacar qué sobre la base hay una fina de crema de avellanas y luego la nata qué hacen un buen contraste en cuanto al dulce de la nata y el sabor de la avellana qué hace de éste pastel uno de los qué repetiría junto al profiteriol. Volveré pronto para degustar de la veriedad qué tienen. Destacar la...
Read moreBest pastelería in Asturias for sure, and honestly - on the level of some nicest pastelerías one may find in places like Berlin or Paris. Tasty, not much...
Read moreEl éxito era de esperar en una ciudad que carecía de buena repostería ¡y panadería! Hogazas y barras están hechas de masa madre, en el mostrador hay todos los días mil hojas, bizcochos de harina de avellana, San Marcos, 'Brutti ma buoni' (un invento de Simone, el pastelero: merengue con avellanas solidificado, que ofrecen en paquetes como si fueran galletas), toda la bollería imaginable y en Pascua, unos huevos muy originales. Véanse las fotos. Excelencia...
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