Meraki Restaurante — Restaurant in Requena

Nos ha encantado, la comida exquisita. Se nota que es buen producto y las recetas tienen un toque asiático pero sin perder el encanto mediterráneo, para mí, la combinación perfecta. Las croquetas de cocido, las mejores que he probado. El bonito en escabeche, que comentaron que lo hacen ellos, con la salsa de coco y lima y polvo de olivas, brutal. El ceviche con salmón que se deshacía en la boca y con el jugo del maracuya y me pareció que mango también estaba refrescante. Soy una enamorada del pan y me fijo también mucho cuando salgo a comer y suele coincidir que en los buenos sitios, el pan lo es también y en este caso no falla, el pan gallego, riquísimo. La tarta de queso, sabrosa, con sabor a dulce de leche por encima sin empalagar y el coulant de pistacho también muy rico....

Producto bien tratado y sabores nuevos, un espacio mimado y un servicio 10.

Fuimos a cenar con unos amigos y la experiencia fue muy buena. El local es agradable, la cocina es abierta y puedes ver como preparan los platos, la atención por parte del equipo de sala fue perfecta, atentos, rápidos, todo muy bien. En cuanto a los platos, buen producto, cuidado y con elaboraciones un tanto diferentes. Un sitio diferente donde cualquiera puede abrir la puerta a una cocina nueva sin tomar demasiados riesgos, cualquier plato de la carta estará expectacular. Pd. Los postres son una locura.

Volveré, 100%...

Meraki es un restaurante pequeño pero con una decoración muy cuidada que crea un ambiente acogedor y moderno. Cada detalle está pensado para hacerte sentir bien. La comida es espectacular: platos vanguardistas que combinan tradición e innovación con sabores sorprendentes y presentaciones muy cuidadas. Además, el trato del personal es cercano y atento. Si buscas un sitio especial en Requena para vivir una experiencia gastronómica diferente y de calidad, no dudes en visitar Meraki. ¡Te sorprenderá y seguro que...