Restaurante La Brasería de Carmen - Rincón de la Victoria (Torre de Benagalbón) — Restaurant in Rincón de la Victoria

The food is good. The service is friendly but not accurate. It seems some staff don't know much about the menu, so if we get an explanation from someone and another brings the dish, they won't have answers to your questions or it'll be confusing because they don't know what's in it.

Also, we were offered fried potatoes or vegetables with some meat, we chose vegetables, but they brought potatoes (and one or two vegetables).

We ordered a hot stone and we had to request it again when they brought the dish. It took too long, so the rest of the table had already finished by the time they brought it.

These things are not a showstopper when customers are not too picky (like me). But we ended up spending almost 60 euro per person (we ordered also wine) and the amount was not enough.

Each filled artichoke (not on the menu, so careful) was 4 euro.

The desert, cheese cake, was really good.

Overall it was ok, it's a good place if you like quality food, but I wouldn't recommend this place due to the price, as there are far better options within the range, and especially outside main...

Vamos por partes:

El restaurante: la decoración es moderna y “minimalista”, te sientes como en casa y se está muy a gusto dentro del local, los camareros suelen estar atentos a cuando te has terminado la bebida, lo cual agradezco.

El dueño: conoce muy bien su materia prima y sus platos. Se ve una gran persona y la forma que tiene de describir los platos hace que mientras él habla ya lo estes saboreando en tu imaginación. De 10 su atención y su envidiable servicio.

La carta: tiene platos de todo tipo, tanto para niños como para vegetarianos (ensaladas). Los platos han sido estudiados minuciosamente para tener una textura y un sabor literalmente espectaculares, pidas lo que pidas. Ha sido una de las pocas cartas que me ha gustado todo desde el primer plato hasta el último.

El precio: Económico. No es ni muchísimo menos un restaurante caro como había leído en algunas opiniones antes de ir. Unos 40-60 euros por persona (Agosto 2022) dependiendo de lo que comas. Obviamente precio adaptado al tipo de cliente. Lo mismo es muy caro para algunos, pero a nosotros nos ha resultado de lo mejor que tenemos cerca de casa en cuanto a precio comiendo calidad máxima.

La comida: Por favor, dadle una estrella de algo a este hombre, no sé con qué vino hace el tinto de verano con limón ni qué porcentaje de vino y sustancia desconocida usa (fanta, limonada…) pero desde luego puedo decir que es el mejor tinto de verano que he tomado en mucho tiempo. Precios de las bebidas económicos (2.5-3.5€/copa)

El jamón serrano está buenísimo. Pídete una ración en vez de media que si no te vas a quedar con las ganas.

El aperitivo que te pone la casa (el día que fui yo las bolas de foie) está muy bueno si te gusta el foie y los contrates de sabor.

El queso curado es de un nivel muy alto, se ve que el dueño se preocupa por ofrecer una calidad del producto muy muy alta.

Las empanadas!!! AY MA!!! Dios bendiga estas empanadas, no he probado una empanada con este sabor nunca antes. Digna de competiciones internacionales. (Aunque en la foto salgan dos en el plato vienen 4) ABSOLUTAMENTE RECOMENDADA. Si te vas de este restaurante sin probar las empanadas te arrepentirás el día que las pruebes…

La chistorra tiene un saborcito…. Que grasa más rica, no entiendo lo que ha hecho el cocinero con la chistorra que la ha convertido en un plato para mojar pan y verdaderamente rico.

La carne: AY PACO, LA CARNE. Sellada y hecha al punto perfecto. La grasita tiene sabor a mantequilla de lo buenísimo que es el corte de carne. La carne se corta muy fácilmente con el cuchillo lo cual también nos habla de la calidad de la misma.

Sin duda un sitio para ir 2 o 3 veces al mes si viviese cerca. Visita obligatoria si eres turista, es un sitio de mucha calidad y donde encontrarás mayormente a gente local.

Lo más recomendado: carne de todo tipo. Lo menos recomendado: irte sin probar las empanadas.

Gracias por la...

For me in Malaga surroundings, best cuisine, best service. Who knows me on TripAdvisor. I have visited 48 countries and well over 100 restaurants and can recommend this one with a clear conscience. Arturo recommends, and you should take that seriously. But also a very likeable owner Jesus.... Or Sandra, but above all, of course, the praise is to be directed to the kitchen, where I unfortunately have no name to always great dishes that are second to none Spanish South American and always classic cuisine translated in a modern way. Price performance is in the upper segment but justified, but there is something for every budget... for me, who is here every two months, a must to come by and enjoy the special Spanish cuisine thanks to a professional team with Arturo in the front...

The...