VASALA CS — Restaurant in Roda de Berà

Me entusiasma descubrir lugares que logran ese equilibrio tan difícil entre calidad, precio, ambiente y servicio, Vasala, situado en el Puerto de Roda de Barà, ha sido una grata sorpresa que merece ser destacada.

Mi primera visita fue para probar su menú de vermut, una propuesta sencilla pero muy bien pensada: por 12,95€ se ofrece un picoteo para dos personas que incluye patatas bravas, mejillones de roca y dos vermuts o cervezas. Y ya desde el primer bocado, supe que no sería una experiencia más.

Los mejillones de roca fueron, sin duda, el punto culminante del menú. No es nada habitual encontrar auténtico mejillón de roca en restaurantes, y menos aún con esta calidad. Estaban exquisitos, cocinados en su punto justo, con una salsa ligera pero sabrosa y un puntito picante que realzaba su sabor natural. Además, la ración era generosa, algo que siempre se agradece cuando se trata de producto de calidad.

Las patatas bravas, por su parte, no se quedaron atrás. Bien fritas, doradas por fuera y tiernas por dentro, con una salsa con el toque justo de picante, sabrosa y equilibrada. Acompañadas por un vermut bien servido, conforman un aperitivo que invita a la sobremesa.

Hablando de sobremesas, el ambiente del restaurante es otro de sus grandes atractivos. La terraza tiene unas vistas espectaculares al puerto, lo que crea una atmósfera relajada y mediterránea. Pero incluso el interior del local merece mención: cálido, acogedor y decorado con gusto, invita a quedarse un rato más, disfrutando de una buena conversación con vistas al mar.

El servicio es excelente. Los camareros, jóvenes, destacan por su profesionalidad, educación, simpatía y ganas de hacer sentir bien al cliente. Da gusto ver gente con ilusión por su trabajo. Además, tuve la oportunidad de charlar un rato con el dueño, que me explicó con entusiasmo el resto de la carta. Me habló especialmente de sus hamburguesas, hechas con pan de brioche casero, y de su variedad de montaditos. También me recomendó un postre de torrija con helado, que ya estoy deseando probar.

Vasala también ofrece un menú más completo, por algo más de 20€, con platos que, según me adelantaron, destacan por calidad y perfecta ejecución de los cocineros.

Aunque en mi primera visita fue fácil encontrar mesa, he notado que el lugar empieza a llenarse con más frecuencia. Y no me extraña, se está corriendo la voz. Cuando un restaurante lo hace bien, ofrece buen producto a un precio razonable, y cuida tanto al cliente, es inevitable que se convierta en referencia.

Volveré sin duda, y esta vez para hincarle el diente a esas hamburguesas artesanas y, por supuesto, a esa torrija que promete ser memorable.

Vasala es, sin exagerar, uno de esos descubrimientos que uno quiere compartir... pero también guardar...

Con vistas al mar, buena comida y atención excelente, VASALA CS es un lugar que te hace volver. Recomendado 100%. Durante el día ofrecen menús, paellas deliciosas .... Todo servido con amabilidad y un ambiente familiar que hace que quieras volver. Y así hemos hecho. De noche 🍔hamburguesas gourmet espectaculares, con pan artesanal hecho por Carolina, la hija que lidera el proyecto con creatividad y pasión. Pero eso no es todo: la madre de Carolina prepara una tarta de queso casera que es sencillamente perfecta. Cremosa, suave y con ese toque que solo una madre puede dar.

Nos ha gustado tanto que he repetido reseña!

Reseña 1

Hemos comido muy bien en este restaurante. La atención ha sido excelente; todo el personal es muy amable y nos han hecho sentir como en casa desde el primer momento. Tanto la zona de la terraza como el interior del restaurante son muy agradables, con un ambiente acogedor y bien cuidado. Probamos el bacalao y la lubina, ambos cocinados en su punto y con mucho sabor. Para terminar, la tarta de queso fue todo un acierto, cremosa y deliciosa. Si tuviéramos que poner un pero, sería la sangría, que no estuvo a la altura del resto, pero por lo demás, todo perfecto. Sin duda, una experiencia...

Relación calidad/precio correcto por la zona. No obstante, la espera entre primer y segundo plato del menú ha sido de 30 minutos, y entre el segundo plato y postre de 15 minutos. Al quejarnos de la espera, la respuesta del propietario, con total arrogancia fue: si otras mesas me piden paellas, pues no damos abasto!! Por supuesto, ni disculpas, ni atenciones de ningún tipo. Eso si, al pedir la cuenta, esta llegó en 20 segundos. Que más dá que la calidad sea muy buena si cuando te llega el segundo plato ya has hecho la digestión. Leyendo otras evaluaciones, parece que las esperas son especialidad frecuente en este restaurante. Regentar un restaurante no implica solo cocinar. Es necesaria la profesionalidad en todas las facetas. Entre ellas ORGANIZACIÓN y amabilidad. Mención especial a las chicas camareras que se comportaron muy correctamente, lidiando también con otros clientes molestos por el...