Mistela Gastronomía — Restaurant in Roquetas de Mar

Me habían recomendado este restaurante. Así que reservamos y fuimos hace unos días . El problema que tuvimos fue que llegamos a las 22hs. Puntual a la reserva solicitada. La cocina cierra a las 23hs. Por lo cual pudimos notar que estuvimos algo limitados de tiempo para poder disfrutar más la velada. Lo que nos sucedió podía haberse evitado si hubiéramos pedido reserva más temprano. Tal vez. Pedimos dos entradas tartar de salmón y una ensaladilla con salmón también . Al parecer nos extendimos mucho porque la mesera nos preguntó si ya podía servirnos los platos principales cuando ya hacía bastante tiempo que habíamos finalizado con la entrada. Así que de un momento a otro de pasar a una cena estábamos como en una carrera ya que veíamos que nos teníamos que ir. Se notaba que la chica que nos atendió estaba algo inquieta porque prácticamente ya eran las 23hs pues bueno yo me fui sin terminar mi cena la verdad. He trabajado en cocina y se lo que es estar del otro lado así que la solución que veo es que no den reservas a las 22hs porque están muy justos con el tiempo . Con respecto al sitio me parece un ambiente especial muy ameno realmente. Música agradable. Sillas muy cómodas. Decoración elegante e impecable . Los platos estaban bien . Mi plato que era si mal no recuerdo una especie de risotto verde con pescado tenía escamas de sal lo que me dificultaba degustarlo , así que no pude terminarlo. Los postres : el de limón con un final de dulce de leche delicioso. Servido en copa . El pastel de queso tiene que gustarte los quesos fuertes. Es un sabor intenso. Innovador por cierto. La entrada que tenía caviar y salmón con espuma de coco y helado, maravilloso particularmente lo escogí porque no me agradan los sabores agridulces pero fue una grata experiencia. Lo malo ha sido el contratiempo . Y eso me hace restar puntos porque no es agradable comer con prisas . No creo...

Espectacular restaurante con una decoración exquisita, elegante, y distinguida. El restaurante cuenta con un salón reservado para grupos grandes o reuniones, en el que estar más tranquilo si vas con un grupo de trabajo o amigos. La decoración del local es espectacular. De las mejores que he visto, que denotan una exquisitez por parte del propietari@ absoluta.

Ya solo con eso te indica la deliciosa comida que te van a servir. Platos muy elaborados y elegantes, que a pesar de ello no son escasos en las porciones servidas, algo que podría ser como ocurre en otros restaurantes de alta gama, y se agradece mucho, porque en otras ocasiones en restaurantes de esta categoría te quedas con hambre.

Justo al lado de la cocina disponen de una nevera en la que puedes ver la carne de altísima calidad que te van a servir. Disponen de un plato T-bone, que me muero de ganas de tomar en otra ocasión.

Todo estaba delicioso, desde el ajo blanco y el pan, hasta la ensalada de espinacas y mango, la paletilla, el entrecot, el pescado...

Servicio excelente, calidad de los productos suprema. Decoración exquisita.

El propietario súper amable y correcto, y con una gran paciencia para cobrarnos, ya que éramos un grupo muy grande y necesitábamos pagar de forma independiente.

Volveremos...

Mi experiencia en este restaurante fue excepcional en todos los sentidos. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida que estableció el tono para una velada maravillosa. El personal fue amable, atento y conocedor, lo que hizo que me sintiera como en casa.

La atención al detalle en el servicio fue impresionante. Mi pedido se tomó con precisión, y las recomendaciones del chef no decepcionaron. Cada plato era una obra maestra culinaria, presentada con elegancia y preparada a la perfección. Cada bocado era un estallido de sabores que deleitaba mis sentidos.

Además, la selección de vinos complementó maravillosamente la comida. El propietario estuvo dispuesto a compartir su conocimiento y ayudarme a elegir el vino perfecto para acompañar cada plato.

El ambiente del restaurante era acogedor y sofisticado, creando un ambiente ideal para disfrutar de una comida especial. La decoración y la iluminación contribuyeron a una experiencia verdaderamente única.

En resumen, mi visita a este restaurante fue una experiencia gastronómica excepcional que nunca olvidaré. La atención, la comida y el ambiente se combinaron para crear una velada memorable. Sin duda, volveré pronto para seguir explorando su deliciosa propuesta culinaria. ¡Altamente...