Casa Fuster Centre — Restaurant in Sabadell

Vaig anar ahir a sopar (sol) i vaig gaudir: lo millor, el menjar. El filet de vedella es desfeia a la boca, ni un nervi, ni greix, res. Boníssim.

El servei anava una mica de cul però ho vaig excussar donat que era dissabte nit: em van portar la carta de seguida, i abans que me la mirés, ja em van venir a preguntar si ja sabia què volia, i en canvi en algún altre moment vaig tenir la sensació de que s'havien oblidat de mi. En qualsevol cas, van ser ràpids en promitg i atents sempre.

La resta, ambient una mica sorollós (com ja he dit, era dissabte nit..) però em va sorpendre que amb ventilació tant dolenta: al costat uns taula de 5 o 6 a un petit racó del fons i que, en començar a afegir carn a la llossa per anar-la fent al seu gust, van aixecar una fumarrada que semblava Lleida a l'hivern, no es veia res i he hagut de possar la roba a ventilar abans de rentar-la de la pudor que fot.

Per finalitzar, l'altre detall que fa que en global baixi nota quan voldria haver possat 5 estels: no sé quina política segueixen amb un tema tant banal com els "xupitos" de cortessía (i entenc que no és cap obligació, hi ha llocs on ofereixen i d'altres on no és política de la casa, no és l'important del tema) però en acabar de sopar vaig tenir la sensació de que corria una mica de pressa, tot i això, al davant hi havia una parella i ell va fer alguna conya sobre xupitos, no sé si els hi havien ofert o no i era per això; el cas és que la cambrera els hi va oferir orujo d'herves, crema d'orujo i alguna altra cosa. Vaig demanar la nota i vaig pensar que em venia de gust un...que mai em van oferir, així que vaig anar a fer copa a un altre local per rematar la meva sortida, tot i que amb el xupito ja hagués passat bé. El que vull dir és que si no és costum de la casa, no entenc com els hi van oferir, i si és costum, perquè a mi no? En fi, no reclamaré a la cambrera per una cosa que és cortesia, però em va sàpigue greu la diferenciació que van fer, i més després d'un sopar individual on vaig gastar sobre els 46e., no sé si és que la parella del davant devia gastar més per persona o com van aquí aquests temes, tant se val, només que va ser un detall que va deslluïr la meva petita escapada de dissabte. La resta...

Después de venir aquí desde que lo inauguraron y de poner una muy buena reseña, me e visto obligada hoy 2/12/19 a quitarla y poner la más baja puntuación. Hemos llegado a las 9 de la noche, 3 adultos y un cochecito, pedimos el menú trio ( 50€ por comensal) consiste en unos primeros para compartir( 3 platos, ensalada, plato de ibéricos y pimientos del piquillo) los dos primeros bien; Los piquillos llegaron 40 minutos más tarde... y de Segundo 1 chuleton de 500g y cochinillo. Lo mismo, el chuleton llegó a las 10 con Los piquillos que faltaban y después de comérselo mis amigos llegó el cochinillo a las 11: 20 y porque se lo recordé al Metre, que Sino aún estoy ahí esperando....el camarero no le paso bien la nota al cocinero!! A la hora de los postres nos ofrecieron solo un pastel de fresa y cheese cake de arándanos, pedimos 2 de pastel y 1 de arándanos, pues lo trajo al revés.... y vimos como ofrecieron una bandeja llena de pasteles, que a nosotros no nos dieron la opción... después estuvimos esperando otros 30 minutos para ver si alguien venía a preguntar si queríamos café( al l final lo dijimos nosotros ) y me tuve que levantar yo a por el azúcar porque no nos pusieron nada..... recuerdo que nos gastamos 159€ con un servicio ( perdón por la expresión) de MIERDA!!! Mientras que los que se pidieron una sartén con huevos estrellados tuvieron un mejor trato. Ni que las patatas las hubiese traído colon!!! Y el camarero ..... solo hacía que recoger mesas, habías 3 y tardaba 3/4 con cada una, solo para no atendernos. Y no paraba de morderse los padrastros y escupirlos, y estornudar en toda la mano( con la que te servía....🤮) recogía con una mano, en fin... hacia miles de fallos. En fin... el metre pasava de todo, nos veían de brazos cruzados esperando y NADIE se acercaba!!!! Parecía que nos hacían el favor de servirnos. Muy mal todo ,( bueno la comida estaba buenísima) pero el servicio peor no podía ser..... al final nos fuimos a las 12 y pico y nadie se digno a decir...

Soy asiduo del restaurate,pero este Sábado hemos salido muy descontentos por varias razones. Primero: Se hace una reserva para seis personas,a las 14,30 horas llegamos puntualmente y sólo hay para cuatro, a pesar de que el Viernes se confirmó la reserva de seis.En principio siempre pedimos mesa en la parte de arriba,como no era posible nos mandaron al sótano Segundo: A las 15,30,aún no nos habían servido el primer plato,cuando llegaron los platos,comida muy escasa.Hay que felicitar al Chef porque no se puede cortar más fino las seis lonchas de chorizo lo mismo de longaniza y otras tantas de lomo embuchado,eran transparentes,lo nunca visto. Otro de los platos era de Humus con tres pequeños trocitos de aproximadamene tres centimetros y medio de largo y poco grosor de choricito frito,también para tres personas,el otro plato si se puede llamar así eran unas rodajas de tomate tambien finísimas con una migajas de caballa,aunque el la carta decía atún, parecian cortadas al laser de finas que eran y treinta y cinco minutos más tarde por fin el segundo plato. Y la traca final,aunque el segundo plato también era escaso no fué lo peor. Justo en la mesa de detrás y otra al lado nuestro les traen sendas barbacoas a la piedra y se monta una humareda que no nos veíamos los unos a los otros. Señores que estabamos en el sótano,no se podía respirar. Hasta ahora estabamos muy contentos y cuando venía algún amigo a familiar siempre ibamos ahí,a partir de yá,nos lo pensaremos para volver. La joven camarera y el camarero que nos atendieron fueron muy amables pero no podia...