Restaurant Japonès Sapporo — Restaurant in Sant Just Desvern

He ido a este sitio muchas veces desde hace unos 7 años (aunque hacia cosa de 7-8 meses que no iba).

Cuando la dueña (o la máxima responsable) del restaurante ha venido a tomarnos nota, le hemos pedido que nos explicara cómo estaba hecho el pato con salsa japonesa y su respuesta ha sido "con salsa japonesa". No he querido tomármelo como una falta de respeto, aunque en otra situación quizás lo hubiera hecho. Después de intentar pedirle repetidas veces y con distintas palabras que nos aclarara ese aspecto, no ha habido manera. Le hemos preguntado si correspondía con la foto que había en el apartado "PATO" de la carta, pero ella decía que lo que aparecía en ésta era atún (y estaba clarísimo que era pato) por lo que finalmente le hemos pedido que viniera alguien que supiera explicarnos el plato, algo tan sencillo como el proceso de cocción, para saber si era frito, a la plancha, hervido...

Ha avisado a otra camarera la cual tampoco ha sabido explicarnos el proceso de cocción del plato en cuestión, pero nos ha confirmado que sí que correspondía con la foto de la carta. Al llegar el plato a la mesa, no tenía nada que ver con la foto, aparte de que estaba totalmente seco y tenía un sabor espantoso.

Al acabar de cenar, hemos pedido la cuenta y el plato de pato estaba entero.

Esperábamos que nos preguntara por el motivo por el que apenas ni lo habíamos tocado, pero se ha limitado a escribir el importe en el datáfono (incluyendo el plato en cuestión sin ningún tipo de miramiento) sin darnos la posibilidad de ver siquiera el ticket, con lo que nos demostrado que le importa bien poco si el plato ha gustado o no, si hay algo que falle o se pueda mejorar o si el producto está en mal estado.

Hemos pagado por evitarnos el nerviosismo del momento, pero en una situación como esta deberíamos haberle pedido amablemente que retirara ese plato de la cuenta y, en caso de que no quisiera hacerlo, no pagarle la cuenta.

Al margen de eso, la calidad ha caído en picado y el servicio ahora es nefasto. Te ponen todos los platos a la vez en la mesa sin respetar tiempos o tipología de plato, los camareros son inexpertos y con dificultades con el idioma, no precisamente por ser japoneses, ya que no hay un solo japonés en el restaurante.

Respecto a los precios, han subido mucho. Me parece un robo a mano armada los 3€ una botella de agua pequeña teniendo en cuenta que se trata de un restaurante de carta y no de un buffet libre, aunque la calidad del producto sí que podría pasar por buffet.

No volveré y, si lo hago, será para...

Lo unico bueno que tienen es la calidad del pescado, que es buena. Por el resto, carissimo por un restaurante chino de toda la visa - porque es lo que es este lugar, escondido bajo un nombre japones. Un menu de 18 euros donde te sirven un plato de edamame (SIN NI SIQUIERA SAL), un set de 12 piezas de sushi ( los californias incluidas en el menu no tenian ni pescado fresco, o palitos de "sabor congrejo" surimi del supermercado o piel de salmkn frita) y unos tallarines con TRES gambas. O sea, lo que en un chino de este tipo pagas ni siquiera 10 euros... La variedad de sushi en la carta tambien es muy pequeña, y es carissimo por lo que es. Por este precio vas a un buffer de BUENA calidad, o a muchos lugares por cualquier barrio de Barcelona. Ademas, aun si se refieren en el menu a un primero, segundo y tercero llego todo mezclado y junto. Mejor comes rapido o se te enfria la mitad! Repito, la calidad del pescado era buena, pero por este precio comes en un lugar autentico japones, y comes BIEN los platos que no eran sushi, eran calidad...

Open at 7pm local on a Sunday. Very warm and inviting people despite the fact I speak little Spanish! Sushi was excellent and enjoyed it very much! Very reasonably priced! Highly recommend and since it’s a two minute walk from my hotel and will be here a full week, will...