LA COVA de Sant Quirze — Restaurant in Sant Quirze del Vallès

No merece ni dedicarle tiempo a esto, pero lo voy a poner para que sirva de aviso. Nada recomendable para cena de grupos, anoche fuimos 24 compañeros a cenar a este sitio, nos hablaron bien de el, la verdad que la ambientación y el decorado estaba muy chulo, pero a la hora de la cena, vino el desastre. Voy a detallar lo servido: menú Vulcano, 35€ por persona con bebida ilimitada durante la cena. Ahí os dejo el menú, vamos al detalle. La ensalada al traerla dijeron que era para dos personas, era lo mejor que había del menú, pero un poco ridículo para 2 personas, aun así, creí que el resto del menú estaría mejor, pero no, la tabla de embutidos, también para compartir entre 2,: 4 lonchas de queso de 1 mm, casi transparente, un gurruño de jamón recién salido de la nevera y sin esparcir, un poco de salchichón cortado al milimetro como el queso y poco mas (lamentable) acompañado de pan de cristal que era pan pagés untado con tomate rallado, pero no era fino como creía, en otros sitios, el pan de cristal es muy fino, aquí no. Seguimos con las patatas bravas, frías, sin sabor y refritas, los calamares escasos, ultracongelados y sin sabor. Croquetas de gambas, un plato donde venían 6 y la camarera nos dijo que tocaba a 1 para cada uno, bochornoso, además de otro producto congelado y directo a la mesa tras pasar por la freidora, las croquetas de setas igual que las de gambas 1 para cada uno también de congelador, y el canelón. que delito llamar a eso canelón, carne triturada de sobras del día anterior con una bechamel asquerosa, incomestible, pero que tuve que comer por la escasez de las otras cosas del menú. La bebida, sangría aguada sin sabor a sangría y de 4 postres a elegir solo les quedaban 3, del mismo formato, en tarro de yogurt, congelado y sacado de la nevera unos minutos antes. Y esto fue el menú de 35€ por persona, un robo. Si realmente vas a cenar en grupo no es nada recomendable. Luego se transforma en discoteca y es pasable, cubatas a 8€ como en otros sitios. En definitiva, si vas a invitar a un grupo de gente, no lo hagas aquí, te quedaras con hambre y encima te cobran como si hubieras cenado en un restaurante con...

He comido esta noche en la cena de empresa 45e , entrantes que nunca llegaron como las gambas el servicio muy muy lento , entramos a las 9:00 y los entrantes a cuenta gotas ,demasiado ruido descontrol en cocina , entrantes que se alargaban dos horas estos son segundos platos , esa mancha de carne desecha es el supuesto fricando?esa carne desecha es fricando ? , sin guarnición y cuando lo he probado estaba bastante amargo como si no hubieran dejado reducir bien el vino , y las brochetas de salmón eran de pena , he de comentar al dueño del local que el que mucho abarca poco aprieta , los camareros un 10 porque tienen que lidiar con los problemas y empatizan con las personas , a las 00 nos trajeron el postre el brownie ni para alicatar paredes , súper duro la mousse de pistacho ridícula para lo que cuesta el menú , y los chupitos a 4 e cada uno , me parece desorbitado . La bebida era ilimitada pero solo bebí 2 fantas lo que me trajeron a pesar de pedírsela a diferentes camareros . Ellos no tienen la culpa , eran muy pocos demasiado pocos hace que el servicio no pueda fluir eran mesas bastante grandes que solo tenían un camarero debería como mínimo poner dos camareros por mesa y había 1 camarero por sea 2 camareros 3 mesas de 15-20 comensales por cada una . Gracias al camarero moreno de pelo y a la chica rubia de coleta gracias por los detalles de traer más entrantes para que pudiésemos comer algo y por las copas para la disco , gracias gracias gracias . La merluza mi compañera me comentó que estaba bastante pasada . Así que para la próxima no se puede coger tanto , menos es más . No podéis coger a 500 personas con tan pocos camareros , porque terminan reventados y sin dar un buen servicio porque querer sacar...

Tuve una experiencia satisfactoria en este restaurante que se transforma en pub hasta altas horas de la noche. Optamos por el menú Cova, compuesto por 8 platos por 35 euros por persona con bebida ilimitada hasta el último plato. Aunque la comida llegó un poco rápido desde mi punto de vista, la calidad fue buena y el servicio fue correcto y servicial.

El único aspecto negativo es la política de reserva, donde actualmente se cobra 10 euros por persona y se otorgan 48 horas para cancelar. Entiendo la necesidad de esta medida debido a las reservas sin asistencia, pero en nuestro caso, cuando uno de los comensales se enfermó el mismo día y no pudo asistir, perdimos los 10 euros correspondientes a su reserva. Considero injusto que no se reembolsen esos 10 euros cuando solo falta una persona de un grupo grande, como fue nuestro caso.

Es importante destacar que la diferencia entre la ausencia de una persona, como fue nuestro caso, y la ausencia de la mitad del grupo es significativa. Mientras que la ausencia de una persona no afecta sustancialmente a la capacidad del restaurante para recibir otras reservas, la ausencia de la mitad del grupo sí podría tener un impacto más importante en la rentabilidad del establecimiento al perder la oportunidad de llenar esas plazas con otros comensales. Por lo tanto, sería justo considerar una política más flexible en casos como el nuestro, donde la falta de una persona no representa una pérdida significativa para el...