La Descarada l Restaurante Santa coloma de farners — Restaurant in Santa Coloma de Farners

Vam buscar un lloc per sopar per Sta Coloma de Farners, i per nota, vam escollir la Descarada. La veritat, m'esperava una cuina una mica més elaborada per tenir un 4,8. Cap del plats que vam demanar, tenen res d'especial, no son elaborats, malgrat que a la descripció de la carta sembli una altre cosa. Per exemple, el bikini XL, no deixa ser de un pan briox tallat per la meitat, amb sobrassada y mozzarella rallada, escalfat. Les gyozas no estan fetes al restaurant, el pop, es un plat preparat amb potser 50grs tallat de pop, comprat ja precuinat, amb un hummus a sota i massa pebre dolça que ensmascara tot.... I el cost de tot aixo, tampoc va acord amb la qualitat. Em sap greu, perque el local es bonic i esta en una bona ubicació.

Pd. Donada la resposta del propietari. M'agradaria saber, sent jo de Barcelona, on puc anar a provar aquestes gyozes, pero no em faltava rao, de que no son preparades al restaurant. Ja que us preneu les critiques constructivament i amb humilitat, vull puntualitzar que al igual que jo desconec la historia del menjar que serviu, puc dir, que en el meu cas i venint de familia gastronomica i dedicats a la hosteleria, puc tenir una opinió tan valida com la resta, pero esbiaxada de la realitat, ho dubto. Moltes gracies per...

D'entrada, La Descarada és una esplèndida notícia per a Santa Coloma de Farners. Un lloc ideal per anar a fer-hi la copa de vi -o l'ampolla sencera. El local ha quedat molt ben arreglat; potser un pèl fosc cap al fons. Que es pugui fumar a la terrassa interior coberta és una cosa que tirarà enrere a més d'un no fumador. Quant al menjar, reconec que esperava una altra cosa: que hi hagués almenys uns quants plats cuinats al local mateix. Amb tot i això, alguns plats estan ben aconseguits (com els llardons); d'altres poden millorar (l'steak tartar, un pèl massa avinagrat). Però 18 € per un plat de formatges que semblen de supermercat és excessiu; en molts llocs, per aquest preu et serveixen formatges artesans. Això sí, el personal és molt amable i espero que les coses vagin molt bé per a La Descarada. Hi tornarem, per descomptat.

——— Doncs hi he tornat aquest gener. Demano un biquini XL, i aquest m’arriba fred per dins. Potser em pensava que un biquini el farien in situ, al moment, però tampoc: els tenen fets i tan sols els han d’escalfar. Definitivament, no és el tipus ni el concepte de cuina que jo busco. Res a dir als qui els agradi tot això. Però si torno a La Descarada serà per fer una copa de vi i poca cosa més....

El local és molt acollidor, la idea és bona, però la relació qualitat preu no. Els faltaria un menú diari a un preu ajustat al que s'ofereix (20 € p.ex). Hi vaig anar un dia entre setmana en parella i va sortir a 30€ per cap. Per aquest preu he menjat molt millor a altres llocs. El menjar és correcte sense gaire més a destacar. Acaben d'obrir i entenc que hi ha marge de millora.

Edito ressenya: Només dir que intentava ser una crítica constructiva... si tothom us diu que ho feu tot bé no millorareu i penso que hi ha coses a millorar. La veritat és que potser tenia unes expectatives molt altes que no es van complir i sense ànim d'ofendre, si creieu que la ressenya malmet el nom del local potser és que teniu la...