Nara restaurant japonès — Restaurant in Santa Coloma de Gramenet

Aclarar primero que esto es una crítica constructiva no destructiva. Se nota mucho el cambio de dueño, la verdad es que no se come tan bien como antes, pero poniendo más cariño y atención en algunos aspectos seguro que mejoran. Ya me extrañó un poco que antes siempre estaba lleno y yo llegué a las 14.40 y fui la primera mesa que llegó. Empiezo...las gyoza les faltaba bastante relleno, venían medio vacías por dentro, el arroz de los niguiris se separaba con solo tocarlo, esto es por falta de cocción de el arroz o por falta de vinagre de arroz, que es lo que hace que se pegue. El tartar de salmón estaba mal cortado me salieron 3 partes del salmón que era gelatina dura que no se puede masticar, eso junto con el arroz que no se pega...no estaba muy bueno. El santako rolll estaba muy bueno, era casi idéntico al que te servían antes. Pedí sashimi de atún, que me llegó congelado (literal) a la mesa, de peor calidad que antes el atún y eso..congelado, lo tuve que devolver. Los yakisoba la pasta se les pasó de cocción bastante, estaban muy pastosos no al dente. Y el bao de ternera, la carne estaba muy dura. En fin son cositas que se pueden mejorar porque poner más relleno en una gyoza, comprar un atún de mejor calidad (aunque lo suban 3 o 5 euros, pero el cliente lo agradece) hacer una pasta al dente e intentar hacer un mejor arroz y una carne más tierna no es muy complicado creo yo. Le daremos otra oportunidad igual tuvieron un mal...

El pasado 2 de febrero, fuimos a comer en este restaurante en el que ya nos conocen porque vamos de vez en cuando. Ese día perdí mis auriculares inalámbricos (AirPods Pro, valorados en unos 200 € aproximadamente). No me di cuenta hasta media tarde que no los tenía, pero como están vinculados en mi teléfono gracias a su localizador, pude ver que estaban en el restaurante. Llamé para preguntar si habían visto mis auriculares y los responsables del restaurante me dijeron que NO HABÍAN VISTO NADA, pero que preguntarían a los camareros que habían trabajo ese día para ver si alguien los había encontrado. A los 5 minutos me vuelven a llamar y me dicen que NO saben nada de los auriculares.

Durante los siguientes días fui mirando donde estaban mis auriculares con el móvil, y podía ver que iban cambiando de ubicación en Barcelona, entonces pensé que me los habían robado en el metro y puse la denuncia. Hasta el día de hoy que he vuelto a mirar la localización de mis AirPods y ponía que estaban otra vez en el restaurante. Me he presentado al restaurante y me han vuelto a decir que ellos no los tenían y con la ubicación en directo les he enseñado que estaban en el restaurante (actualizados recientemente), y casualmente los tenía uno de los camareros, cuando yo ya había llamado y me habían dicho que habían hablado con los camareros y que no habían visto nada.

Una pena de verdad. No...

He estado en muchos restaurantes japoneses y mis conocimientos se basan en mi experiencia. Para empezar diré que el sitio está muy bien ambientado, tiene lamparas con cuerda que inspiran el Mediterráneo por el tema de cuerda y palo, así como los barcos y luego los murales Kawaii son muy graciosos, juntos crean un buen ambiente,con un toque distinto en eso les felicito. Esta muy buena la comida, lo mejor es el sushi. Quedamos satisfechos pero hay un par de cosas que podrían mejorar. Las albóndigas, la carne estaba algo dura, demasiado hecha quizás? No se, eran muy compactas, la condimentación era buena, lo ideal seria conseguir una textura más tierna. En cuanto a las gyozas aunque estaban buenísimas el relleno, tenían la masa demasiado gruesa, cosa que hacía que estuviera algo dura al masticar. En general recomiendo este sitio para comer sushi, deberían ampliar la variedad de los mismos porque saben hacerlo muy bien. volveremos a probar más platos, esperemos que poco a poco mejoren estás pequeñas cosas que...