Babarey — Restaurant in Santa Eulària des Riu

soy residente y gran gourmet esto sitio estuve siempre de calidad verdadera, desayuno espectacular, pasta fresca a la comida pero desde algunas semanas es llegado un chef que ha trabajado en los restaurantes más icónicos de italia y ha creado DE NOCHE sobretodo, un PERCURSO GASTRONOMICO PERSONALIZADO CON EL CLIENTE QUE MUCHA VECES ESTAN PEQUEÑOS GRUPOS .

La “mis en place”/ cubiertos es ya espectacular como el pan diferentes y grissini de lo chef : las pastas, arroz, carne, pescado, mariscos, guarnicion, postre… estan de 3 ESTERELLAS MICHELIN: los mejores productos , sin grasa, para mantener la línea ( mi problema) productos BIO y de Ibiza y despues empieza la arte de esto chef : flores, caviar, trufa, midolo, fruta triturada y emulsionada, diferentes modos de ervir, calentar, diferentes sabores que nunca te imaginas de comer en esto y en otro plato, pasta hecha a mano con guarniciones que necesitan 2 horas para escribir todo lo que pones ( y lo que no dices)

otra cosa increible es el LOW COAST de los precios en una Ibiza donde la restauración es carisima y no siempre de calidad.

Otra peculiaridad es que Tu tienes una consulta personalizada para elijir el percurso que quierres o platos separados sin ninguna reglas, tienes un camarero a disposición y un servicio asi personalizado como un chef en una mansion.

Hay un solo problema: que cuando se coma esta cocina, ninguno habla porque es , con todo el rispecto, un largo orgasmo sublime y incomparable.

Gracias a chef Volpe, Bibi el propietario y a Serena la nuestra maitre que es un...

This is a secret gem of the finest cuisine from a chef and team that know food and know how to prepare and present it in the finest way. We have really found a wonderful restaurant that will be a delight at any time if the day. I truly suggest you experience one of the best kept secrets in Jesus Ibiza that needs to viral in...

1.- Han tardado mucho en atendernos:10 minutos solo para tomar comanda, otros 5 para un café y dos zumos y otros 10 para dos tostadas; 2.- Al llegar nos percatamos de que los camareros no llevaban mascarilla ni dentro ni fuera del local; 3.- El barman atendió de mala gana y con faltas de respeto a otros clientes enfrente del resto de clientes; 4.- Precio EXCESIVO: Cada zumo de naranja (se supone que es natural pero sabe a zumo de bote) son 5€, una tostada de pavo y queso (pan seco, el tomate en cantidades ínfimas y sin aderezo) 4€ cada una;

Conclusión: Lo que nos han servido, junto con el trato y el precio son, verdaderamente, motivos de peso para no volver ni recomendárselo a nadie. Gracias. (O de nada, depende de como lo...