Maula Gastro Bar — Restaurant in Santander

¿Queréis conocer la historia de Calisto “El Maula”?

Cuenta la leyenda que Calisto era un Maula (Vocablo cántabro que significa Holgazán o Vago) que se dedicaba a ir a comer por la cara (Yo creo que Calisto era foodie🤭💁‍♂️) Pd: los foodies también trabajamos eh no os creáis🙄

Despues de este ratito de risas os presento Maula Gastrobar en Santander.

📍Avenida de la Reina victoria 39

Personal muy agradable, risueño y atento.

Me sorprendieron con un menú degustación de sus mejores platos, os adelanto que salí encantado y lleno.

1️⃣Croquetas de Jamón y Pimientos del piquillo (13,6€/ración). Cremosidad y bien identificado el sabor. ⭐️⭐️⭐️⭐️.

2️⃣Buñuelo de camarón rojo (16€/ración). Con papada cántabra y mayo de soja. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.

3️⃣Bao de pollo agridulce (11€/2ud). Con agridulce de Jerez, hechos al vapor y marcados a la plancha. ⭐️⭐️⭐️.

4️⃣Guaca-Guacamole (15€). Totopos caseros, salsa de queso, cebolla encurtida y jalapeños. Acabado en mesa y de los mejores guacamoles que he probado hasta la fecha. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(🌟).

5️⃣Ensaladilla “Calisto” (14€). Acompañada de torreznos al estilo japonés y huevo frito. Alucinante la explosión de sabores en este plato. Mi favorito sin duda. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(🌟).

6️⃣Patatas Kimchi {Plato vegetariano}. (11€). Quizá el más básico de los platos que probé pero también estaba rico. ⭐️⭐️.

7️⃣Tarta de queso Calisto (6€). Tarta muy cremosa y de buen sabor. ⭐️⭐️⭐️⭐️.

8️⃣Coulant de chocolate. (6,5€). Coulant muy fluido y helado rico. ⭐️⭐️⭐️⭐️.

Todas las raciones tienen opción de ser medias en vez de enteras.

Y por supuesto, os aconsejo a todos probar su postre solidario, iniciativa para una buena causa, de la que os podréis informar en su página web.

Gracias al equipo de Maula Gastrobar por permitirme...

Y hubo que cenar 🍽️

🆕 Maula Gastrobar es un sencillo y atractivo espacio gastronómico en Santander - ubicado en la Plaza de San Martín, muy próximo al Palacio de Festivales de la capital cántabra - cuya propuesta toma forma de sugerente carta de picoteo pensada para compartir - en raciones o medias raciones - junto con otros platos más contundentes y una atractiva carta de vinos, todo ello a unos precios muy razonables.

🥔 Brillan con luz propia, por lo curioso del plato fusión, las patatas bravas con salsa kimchi, piparras y cebolla roja.

❤️ A destacar la iniciativa de su “Postre Solidario”, un colofón dulce a la propuesta gastronómica de Maula. De este postre la mitad del importe va destinado a una causa solidaria que cambia cada trimestre. En esta ocasión probamos su quesada pasiega de chocolate con helado de canela y chips de plátano, cuya donación irá destinada a la Fundación Obra San Martín.

En Gastro Bar Maula, conciben su actividad empresarial como algo más que un simple negocio de restauración, queriendo ser un agente de cambio en la comunidad y generar un impacto positivo en su entorno.

🔝 Digna de alabar esta iniciativa que trata no solo de ofrecer una buena experiencia gastronómica, sino también de ser un lugar positivo para la comunidad y contribuir a crear una sociedad más justa y solidaria.

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We are Americans who were on the P&O Ventura cruise ship when it visited Santander in early April 2025. We came across Maula Gastro Bar as we were walking back to the ship after visiting the Magdelena Palace. The server behind the bar showed great hospitality in helping us order our drinks and food that were promptly brought to us at an outdoor table. Her recommendations for the drinks and appetizers that we enjoyed were spot on, and we very much enjoyed...