Sakura Santander — Restaurant in Santander

Fuimos sin reserva, en ese sentido sin problema. Se pregunta antes de sentarse en la mesa por las opciones sin gluten y el tema de la contaminación cruzada, afirman no haber problema y enseñan cómo se puede filtrar por alergias la carta. Todo el rato con demasiada presión, bastante incómodo. No me alargaré mucho, pero la experiencia fue muy decepcionante. De hecho, ha sido la primera vez que me he quedado con las ganas de pedir una hoja de reclamaciones.

La carta se queda limitadísima quitando el gluten. Aun así, al pedir platos filtrados por esta búsqueda de alergias, me traen hasta en TRES ocasiones platos calificados como sin gluten con salsa de soja por encima. Porque soy una persona muy precavida y ya no me fío, pero cualquier otra persona celíaca se lo come y tienen un problema. Llegado el tercer plato mal yo ya no tenía ni ganas de comer o probar más (la calidad del sushi en general, de todas maneras, muy mediocre y sin sabor). De todos estos fallos eran testigos los camareros y, menos un chico majísimo (delgado y pequeño), la chica que nos atiende junto a otro chico alto lo único que hacen es partirse de risa y burlarse de la situación cuando se creen que no se les ve o escucha.

Nos vamos del restaurante, se le comenta la situación a la señora que cobra y, aunque con una sonrisa en la cara, solo ofrece un perdón rápido y nos da una tarjeta con sellos y nos hace el “favor” de sellar extra, como si fuéramos a volver explicándole el panorama…🤦🏻‍♀️

En fin, no me gusta escribir malas reseñas, pero este sitio ofrece comida muy mediocre (con o sin gluten), juegan a poner o quitar ingredientes sin tener en cuenta su propia ya de por sí limitada carta de alérgenos, y cuando se les pide que no mezclen en platos cosas con y sin gluten, o se les explica que en la comida sin gluten han puesto gluten, se ríen y pasan del problema. Nada recomendado para tema intolerancia / alergia. Nada recomendado tampoco por parte de mi acompañante que sí probó de todo de la carta: caro (sobre todo el fin de semana) mala atención y...

Solo puedo decir que muy bien todo.

El local es muy agradable, la atención más que correcta y la comida está muy rica. Las raciones son pequeñas lógicamente para que puedas degustar de todo -hay muchísima variedad- que es la idea de este lugar.

Como buffet me parece muy acertado que pidas en la mesa a través de la pantalla (en la cual se hacen constar claramente los alérgenos) y te lo traigan, lo que evita esa sensación de caos que generan los buffets tradicionales dónde todo el mundo se levanta a servirse o se forman colas delante de la plancha.

Por lo que se refiere a la penalización de tres euros por dejar comida me parece perfecto. Y al que no le guste que se fastidie. Personalmente me pone enfermo ver cómo algunas personas en los buffets se llenan el plato como muertos de hambre y luego dejan la mitad. Resulta patético y además de mala educación porque servirte lo que quieras no debe nunca justificar que luego obligues a tirar la comida.

En definitiva, un sitio para volver, tranquilamente, a degustar un montón de...

Esta nueva idea de “buffet” mucho mejor que cómo funcionaban años atrás, la comida podemos decir que ha subido un poco de calidad y que ya no se desperdicia tanto alimento como antes.

Precios diferentes entre semana/noches/findes (20-30€ sumando bebidas que son 2€/pp).

Tienen un sistema para pedir los platos muy cómodo para los camareros y los clientes (la tablet) fácil de usar. Un punto a favor de la tablet es que te viene fotos de cada plato y el número de piezas que incluye, también las características del plato , si es apto para celíacos/vegetariano/ que tipos de ingrediente lleva…. Algo muy positivo si vas con alguna persona con necesidades especiales .

Personal educado y tardan poco en servir a las mesas a pesar de estar llenos de gente.

La comida en general no está mal, buena presentación y gran variedad de platos asiáticos (para algunos de ellos tiene es que pagar un plus de 1/2€).

*Eso si postre no incluido en el menú ( lo que es un poco robo si estás pagando casi 30€...