Tanuki Restaurante Japonés — Restaurant in Santander

This family-owned japanese restaurant is one of the few places in Spain where me and my husband felt like home. Besides the fact that our table was attended by the owners themselves, the food that they prepared was delicious! You could tell the oil in which they roasted the chicken bites was fresh, the place was very clean and the cooking was done in plain sight, so one could see exactly what the chef was preparing. The ramen was delicious, it felt authentic and the other dishes we tried were very very tasty indeed! To sum it up, I must say the food was great, the owners are kind and attentive, the music was perfect and we will definitely eat there the next time we...

Y hubo que cenar 🍽️

㊗️ Tanuki es uno de los pocos establecimientos de comida japonesa que sobresale en Santander - ubicado en pleno corazón de Valdenoja - y lo hace gracias a una propuesta gastronómica asiática que gira en torno a la tradición, el sabor y la cocina saludable con elaboraciones muy cuidadas entre las que sobresalen las salsas y aderezos.

Con una carta corta - que permite a su chef y propietario Radu la cocina cercana, personal y muy detallista - oferta una acertada variedad de platos ideales para compartir, destacando las presentaciones por su calidad, producto, color y estética. Todo ello acompañado de un excelente servicio en sala por parte de María, mujer de Radu y la otra mitad indispensable del equipo.

🍜 Entre sus elaboraciones destacan los platos de ramen, okonomiyaki, gyoza, sake no teriyaki, yakisoba, yakimeshi o katsu curry.

En el apartado de postres, tienen su hueco la tarta y los helados de té verde, los mochis e incluso el tiramisú, todos ellos caseros.

🥩 A destacar, en esta nueva visita, el Tataki de Entrecôte con salsa de cebolla al vino tinto y una sorprendente Okonomiyaki rellena con cerdo y col con shiitake 🍳

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Hemos disfrutado muchísimo cenando en Tanuki. Es un auténtico restaurante japonés donde se respeta fielmente las recetas originales con productos de primera calidad. Rado ejecuta con maestría cada plato haciendo que la experiencia sea exquisita. Fuimos un grupo de 6 y aprovechamos a probar casi toda la carta: Pollo Kara-age Eby fry Sake no Teriyaki Yakisoba Okonomiyaki Yakimeshi Katsu curry De ramen: Tonkotsu shoyu Tan tan men Fuera de carta tenían uno de pollo que me sorprendió para bien por el sabor de la pimineta Sichuan. Postres: Mochi fresa y yuzu Tarta te verde ( espectacular) Tiramisú ( buenísimo) Me es difícil poner un plato por delante de otro pero a mi personalmente me gustó mucho yakisoba ,okinomiyaki y los ramen Tan tan men y el de fuera de carta de pollo con la pimienta Sichuan. Enhorabuena Rado, se nota que tiene mucha experiencia en el arte de la cocina japonesa. Su pareja Maria es encantadora y nos trató genial. En resumen de esos sitios pequeños pero de esencia que tanto nos gustan a los apasionados de la comida y de probar nuevas culturas gastronómicas. Lo recomiendo...