Bar La Paraíta — Restaurant in Seville

Voy a por las tres estrellas porque en general al final todo ha estado bien. Pero la palabra es esa, bien. Supongo que también se debe a la expectativa. Ya intentamos ir una vez y básicamente nos dijeron que sin reserva no se podía comer, estando cinco mesas vacías fuera y el interior prácticamente vacío. Una hora después pasamos y casi estaba igual. Esta vez reservamos y voy a ir punto por punto: Atención y servicio: algo errático. Da la sensación de que cada uno se encarga de una cosa, pero eso hace que como nos pasó el intentar pedir fuera un poco tedioso, ya que a pesar de ser pocas mesas, pedía y decían que ahora viene este, viene este y dice que ahora viene la otra. Pero bueno, se puede entender. Comida: Ni bien ni mal, nada remarcable la verdad, como cualquier otro sitio de tapas, comidas típicas, así que no comprendo porque hay tantas reseñas con que todo está super bueno. Está bien, precio estándar para los días de hoy, sólo platos copiosos los tipicos de patatas congeladas con salsa X, porque las tapas de 3.5 no bajaban y eran bastante escasas. Pero lo dicho, bien, ni he muerto ni me ha encantado. Lugar: que decir, típico sitio de barrio. No está mal y está bien que justo al lado el dueño tenga una cafetería/heladería, gana por dos y se asegura la "plaza/calle" para sus mesas. Pero dice mucho que lo que más me haya gustado de todo sea el café con "gracia" del final.. que ojo, 5 buenos euros que costaba.

Puede que vuelva a probar alguna vez los helados u otro café por curiosidad, pero no volveremos a comer. Nada me ha llamado la atención.

Y remarco! La simple sonrisa de la chica que me ha atendido en la cafetería, ha hecho que en vez de dos, sean tres estrellas, ha sido amable y al servir los cafés ha sido muy simpática. Uno las reseñas porque a mi entender, son "el...

Este bar me ha decepcionado mucho... Entiendo que haya subido los precios de todo de manera general. Pero el tamaño de las tapas también se ha reducido drásticamente. Es inadmisible que una tapa de croquetas (si es que llega completar una tapa), contenga solo 2 unidades de tamaño normal, traiga algunas patatitas de paja típicas de paquete y cueste 3'30€. O exactamente igual con una tapa de chipirones muy pequeños por 3'70€. Después, se cobran el pan y los picos, que me parece bien. Pero lo cobran a 0'70€ por persona, cuando éramos 9 y se sirvieron 3 cestas con dos paquetitos de picos y 2 bollitos mini... Una cesta alcanza para dos personas, entonces es engañoso cobrar por persona cuando 3 cestas no alcanzan para 9 personas. Pero lo que más me ha chocado ha sido el serranito de pollo: trae medio pimiento pequeño y media tortilla francesa hecha de un huevo, para aprovechar la media tortilla en otro serranito... Y por supuesto, trae 5 papas fritas literalmente. Y esa escasez se sirve por 5'80€... He sido un cliente que siempre he disfrutado mucho comiendo aquí, pero me parece que el tamaño de las tapas ya no alcanza lo razonable. Seguiría comiendo aquí aunque hayan subido los precios manteniendo el tamaño de antes de las tapas, que era normal, pero Es una pena que se hayan vuelto así. Así que, tras esta negativa experiencia, tengo que borrar este sitio de mi escueta lista de lugares...

Mi familia y yo cenamos todos los viernes en este bar. Nos gusta dejarnos guiar por las tapas del día...tienen un cocinero innovador...el otro día nos comimos un pastel de salmón ummm. Tartar de salmón, Giozas de pollo y verduras.... Trabajan un jamón muy bueno y muy bien cortado. La ensaladilla es exquisita, la rosada empanada siempre está igual de buena, los rollitos de aguacate...croquetas de carrillada, albóndigas de carrillada, serrano de pollo o de lomo con un toque final que es el pan lo pasan por la tostadora....que espectáculo de serrano. Vinos buenos y otros que me sugieren que no conocía y ha sido un placer probar. Calamares fritos y del campo...ah se me olvidaba al que le guste el pesto que pida la ensala al pesto con burrata y sorbete de limón..ah se me olvidaba unas tostas de anchoas pero de las de Santoña...en fin pura fantasía. Les gusta innovar pero con cocina que la comes y disfrutas, no es minimalista en sus tapas pero no es excesivo.. La atención es muy buena, rápida y atenta. Efectivamente al lado cafetería donde mi marido y yo nos tomamos un agua con misterio y mis hijos su heladito / tarta Yo....ya os digo que voy cada viernes y...